|
将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。鸡蛋加少量盐打散，加入250-300ml鸡汤搅匀。分装入三个杯子中，封保鲜膜上笼，小火蒸15-20分钟，蒸成蛋羹，锅上火，加少许葡萄籽油，爆香葱蒜末。加入豌豆炒制2、3分钟，将豌豆拨到一边，在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。
豌豆蓉蛋羹的做法 材料准备：小麦面粉1汤匙；食盐少许；葱少许；蒜少许；葡萄籽油适量。 具体步骤： Step1：将全部买回来的固体材料清洗干净。将少量的葱、蒜切末。 Step2：鸡蛋加少量盐打散，加入250-300ml鸡汤搅匀。 Step3：分装入三个杯子中，封保鲜膜上笼，小火蒸15-20分钟，蒸成蛋羹，锅上火，加少许葡萄籽油，爆香葱蒜末。 Step4：加入豌豆炒制2、3分钟，将豌豆拨到一边，在另一边用多余的油将面粉炒出香味、微黄。 Step5：加入剩余的鸡汤煮3、5分钟后离火，晾温。 Step6：倒入料理机打成蓉，倒回锅中，小火煮开，调入少许盐搅匀关火即可。 |
相关专题：
烹饪技巧
相关资讯
- 如何挑选豆腐？豆腐越粗越有营养价值吗
- 豆腐的品种也是五花八门，除了传统的北豆腐、南豆腐外，近年来，还出现了许多有“技术含量”的豆腐，如内酯豆腐、木棉豆腐、绢豆腐，甚至还有鲜红色的草莓豆腐、碧绿色的菜汁豆腐，以及加进了花生仁的营养豆腐等。 …
- 腰果怎么做好吃？腰果的做法大全
- 腰果含丰富的维生素A，是优良的抗氧化剂，能使皮肤有光泽、气色变好。腰果还具有催乳的功效，有益于产后乳汁分泌不足的妇女。 腰果怎么做好吃？腰果的做法大全 西芹腰果虾仁 这道西芹腰果虾仁味道鲜美、香脆爽口，丰…
- 铜锣烧怎么做？铜锣烧的做法
- 铜锣烧怎么做？铜锣烧的做法 铜锣烧的做法 主料： 低筋面粉100克、鸡蛋（土鸡）2个。 辅料： 牛奶100克、泡打粉8克、细砂糖50克、红豆沙150克、蜂蜜20克、玉米油20克。 制作步骤 1、将鸡蛋的蛋黄蛋白分开，装蛋白的…
- 担担面的由来 担担面的家常做法
- 担担面的由来 担担面的家常做法 担担面的介绍 担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。此面色泽红亮，冬菜、麻酱浓香，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，堪称川味…
- 做蛋糕的材料-做蛋糕的方法
- 不同的蛋糕其主要材料都一样，只是在一些佐料上不同，比如说：最早的蛋糕是用基本材料如：以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制…
