|
每一种食物都有不同的营养价值，我们在食用任何食物的时候不仅与做法有关也与食材的选择有直接的关系，所以我们平时在购买食物的时候要掌握好选择的方法，下面一起来看一下什么样的挑选好。 杏鲍菇（又名凤尾菇） 杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。 如何挑选杏鲍菇 菌盖： 菌盖为圆碟状，表面应有丝状光泽，平滑、干燥、再看菌盖是否开了，菌盖如果开了，代表采摘迟了，孢子都已经开了，其营养就大大的降低了。直径以3厘米左右为佳，这样的杏鲍菇口感最好。 菌褶： 菌褶应排列密集，颜色应呈乳白色，边缘及两侧平，有小菌褶。 菌柄： 先看表面的纤维，过粗代表其太老了，过细则代表太嫩而少了咬劲，熟度以七分熟的恰好，菌柄10厘米左右为佳，最后看颜色，色泽乳白光滑，肉质肥厚。 通过对什么样的挑选好的介绍以后，相信对很多总是觉得买不好挑选的人能够带来一定的帮助，其实挑选挑选并不是特别的困难，就是多掌握一些细节就可以了，我们对于饮食一定不能有任何的马虎。 |
上一篇：牛肉好吃又营养 5方法辨优劣牛肉
下一篇：怎样炸花生米？炸花生米的小窍门
相关专题：
食材选购
相关资讯
- 如何挑选雪利酒
- 都说民以食为天，所以我们每个人对日常的饮食要求都非常的高，在购买食材的时候也会特别的注意，希望能够选择到新鲜的食材，下面大家一起看一下什么样的雪利酒好。 雪莉酒以老酒为基酒，以年轻的酒调和，便能让雪莉…
- 这样做杏仁最好吃 杏仁蜜蜂小蛋糕
- 最近小编又听到很多吃货在抱怨，怎么又没有吃的啦，所以今天为了再次满足你们这些吃货们，小编今天又给大家带来了一款美食--杏仁蜂蜜小蛋糕。 杏仁蜂蜜小蛋糕原料： 低筋面粉70克，杏仁粉10克，杏仁片10克，鸡蛋2个(…
- 杏仁的功效与作用-杏仁的营养价值
- 杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克…
- 杏仁豆腐是怎样的？杏仁豆腐的做法
- 杏仁豆腐是怎样的？杏仁豆腐的做法 杏仁豆腐是怎样的？ 杏仁豆腐是汉族传统名点之一，属于甜点，在川菜等菜系中都有此菜。主要用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形似豆腐而得名。但因制作的地区不…
- 水田芥的功效 水田芥的做法
- 水田芥的功效 水田芥的做法 水田芥的功效 水田芥口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值。西洋菜营养丰富而较全面，每100克鲜重中，维生素C为50毫克，蛋白质为1-2克，纤维素…
