水煮玉米时，先煮还是先剥？大多数人做错，难怪又老又硬

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马上就要面临玉米的大量上市了，这个时候的玉米不仅新鲜度高，而且价格便宜，可以买点回家用来水煮，炖汤都非常适合，小编还记得小时候，家后面有块玉米地，每到玉米成熟的时候，都会摘几根玉米回家水煮，这样煮好的玉米不管是当做主食填饱肚子还是当做零食吃都非常适合。

水煮玉米时，先煮还是先剥？大多数人做错，难怪又老又硬

那么说到水煮玉米的方法，不少人都会觉得非常简单，不就是把玉米放到锅中进行炖煮吗？再就是玉米是冷水下锅还是热水下锅，其实对于这个问题，一般都是用冷水煮玉米，这样玉米受热均匀，煮出来的口感才会更好，但除了这一点之外，想要玉米煮出来好吃，还有一个非常关键的问题，那就是玉米是先煮还是先剥，大多数人做错，难怪玉米又老又硬。

平时咱们在买玉米的时候，都可以发现玉米很多都是被厚厚的叶子包裹着的，那么买回家后，除了清洗干净之外，也有不少人会非常纠结，在煮玉米之前，玉米的叶子先剥掉还是后剥，下面小编就给大家分享下水煮玉米的最佳做法。

【水煮玉米的最佳做法】

首先把买回来的玉米剥掉表面的一层老叶，留下里面最内层的叶子，再把玉米用清水重新干净，接着往锅中倒入适量的清水和食盐，放入清洗好的玉米，盖上锅盖，大概炖煮20分钟，这样一锅好吃的水煮玉米就制作完成了，如果为了玉米的营养更高，还可以直接用牛奶煮玉米。

以上就是水煮玉米的做法，那么下次在煮玉米的时候，大家一定要记住这个做法，因为外面的一层老叶不仅带有农药残留物，而且有它的存在还会增加炖煮的时间，但如果将所有叶子全部剥掉的话，那么玉米的香味又没办法保留，并且还会把玉米煮的又老又硬，所以想要玉米煮出来好吃，先把表面的一层老叶剥掉再煮。

不知道大家是否曾经也遇到过类似的问题呢！假如在美食方面有什么疑惑的话，欢迎来到【吃货百科学堂】解惑，以上就是今天所要分享的内容，最后别忘了点赞分享哦！你的每一个动作，对于我来说都是很大的鼓励。

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