|
腊肉是人们在过年一定要准备的传统味道，特别熏制过的腊肉风味独特、利于保存，经常可以吃好久。腊肉的做法有很多，每一餐都能够做出不一样的滋味，是白吃不厌的口感。腊肉怎么做好吃又简单?简单的家常菜食谱交给你。
腊肉怎么做好吃 一、清蒸腊肉 感受腊肉的原汁原味最好的做法就是清蒸，清蒸不需要其他特别的调味，腊肉本身在腌制的时候为了不腐坏就放入很多的盐巴，味道已经够咸了。将腊肉清洗后水焯洗掉腥味，摆盘浇上一点料酒，摆上大葱蒸20分钟就完成了。
二、腊肉炒蒜苔 蒜苔的味道有特别的香气，具有杀菌作用，能够中和腊肉的味道，和腌制食物一起吃更健康。用热水洗过的腊肉先下油锅翻炒，加入蒜苔加热。腊肉本身味道中，在加调味料的时候就要放少一些，完全炒熟后出锅。 三、腊肉煲仔饭 煲仔饭是广东的名菜，里面放入腊肉和腊肠，香味融到米饭里面，每一口都香气满满。将米饭煮到水分变少的时候放上切片的腊肉、切丝的生姜，十分钟后放入青菜、鸡蛋、酱油再焖五分钟，半溏心的蛋黄和米饭、腊味搅拌在一起，底部的米饭有一点锅巴的口感。
四、腊肉炒青椒 青椒味道清爽解油腻，加上一点红辣椒的辣味让腊肉的口感更加丰富。将肥瘦相间的腊肉切薄放到锅中翻炒，变色后放入姜蒜和红辣椒，放入青椒炒软后开始调味，加入酱油和味精，等到味道融合后出锅。 这四种腊肉做成的家常菜十分受欢迎，简单的做法因为有腊味而变得与众不同。腊肉的口感很下饭，不过也不能多吃，容易造成身体的负担。 本文《腊肉怎么做好吃又简单，四种熏香肉味的家常菜食谱》为漂亮女人街www.roadlady.com原创写作，禁止任何网站进行转载! |
相关专题：
美食百科
相关资讯
- 奶油怎么做？教你在家简单自制奶油不用打蛋器
- 对于许多喜欢吃蛋糕的小伙伴们来说，有时候更喜欢吃的是蛋糕外面的奶油。一般来说，动物奶油会比植物奶油更好吃，吃起来细腻、富有奶香味儿，而且营养价值也更为丰富。只是，我们要是从外面买回来蛋糕只吃奶油味面太…
- 虾仁美味五种简单做法，鲜嫩大虾制作方法
- 虾仁是一种美味营养的食材，不用吐出虾壳一口一个，和其他食材也很搭配。虾仁有冷冻的产品，也可以自己卖活虾回来剥壳，自己处理的时候记得要去掉虾线，吃起来才会更加健康。虾仁的做法很多，介绍五种简单常见的做法…
- 简单营养的鸡蛋羹做法有窍门，怎么做更嫩滑和适合宝宝呢？
- 鸡蛋是比较常见的食物了，不管是做成水煮蛋还是炒蛋，营养价值丰富而且做起来也简单、吃起来更是美味。而除了这些做法，鸡蛋也可以用来做鸡蛋羹，吃起来口感也是非常不错的。只是，许多人在做鸡蛋羹的时候会发现自己…
- 年糕炒好吃又简单的方法，软糯年糕炒鸡蛋好吃管饱
- 年糕是用糯米做成的糕点，经过反复捶打有软糯的口感。年糕有喜庆的寓意，是过年不能缺少的传统食物。年糕有黏性，裹上调味料炒起来吃的味道是一绝。年糕可以保存比较久的时间，它的做法很多，天天吃都吃不腻。 年糕…
- 柔软鸡蛋饼的四种做法，早餐鸡蛋香软营养高
- 鸡蛋的做法有很多，不管是中餐还是西餐都会将鸡蛋当作早餐，它不仅口感美味，而且有饱腹感，能够补充蛋白质。鸡蛋做成饼方便带着吃，是不少上班族的选择，只要有一个平底锅，让你随时都可以做出多样鸡蛋饼。 鸡蛋饼…
