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蚕蛹是北方常见的一种美食，因其营养价值高且口感极佳而深受人们的喜爱，那么蚕蛹里面黑色的东西有毒吗?炸蚕蛹黑色的东西能不能吃?下面小编就为大家一一讲解，希望对大家有所帮助。
蚕蛹里面黑色的东西有毒吗蚕蛹中有黑色条状物质并不是蚕的粪便，而是蚕的神经机体，说白了就是蛾子的雏形，吃了后不会有不良反应，也不会中毒，可以放心食用。如果蚕蛹全身内外都变黑已经变质了，那就不要再食用了。烹饪蚕蛹应该用沸水煮15分钟左右，再进行炒或炸，这样不容易中毒。
炸蚕蛹黑色的东西能不能吃蚕蛹里面黑色的东西其实是蚕的能量储备，秋天刚从蚕变成蚕蛹时，这个黑色的东西很大很软，颜色也不是黑色是暗黄色偏青色，冬天你吃的蚕蛹里面黑色的东西都比较硬比较扁平，颜色发暗，这是因为几个月的储备过程蚕蛹维持生命消耗掉了很多营养物质，所以放心大胆吃，不会有问题，只是味道不怎么好。
吃蝉蛹的注意事项1.蝉蛹属于寒性的食物，因此，不能大量食用，并且寒性体质的人和经期的女性更是不能食用，以免加重寒气，出现脾胃虚寒或宫寒痛经。 2.蝉蛹极其容易腐败，尤其是在夏天，存放过夜的蝉蛹不建议食用，菌类大量繁殖，蛋白质变性，食用可出现食物中毒，轻者出现腹泻、腹痛等，严重危及生命。 3.蝉蛹需要辨别好品种，有种蝉蛹经过孵化后是红蝉，这种蝉蛹含有剧毒，不能食用。 |
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