牛肉火锅,相信很多人都会做这道菜,做法是比较简单的。牛肉火锅可以放什么菜?怎么做好吃? 牛肉火锅可以放什么菜: 海带,茼蒿,金针菇。喜欢海鲜就要海鲜汤底,生菜,莲菜,粉条,各类蔬菜,蟹棒等等,木耳,豆腐,里面放鱿鱼,包括白菜,味道也很好牛羊肉卷,配上各种食用菌,从配菜来说,土豆、红薯、山药片、藕片等,它们有健脾胃的作用,柔软美味,又富含多种矿物质和维生素。 牛肉火锅怎么做好吃: 主料:牛肉 辅料:桂冠贡丸、白萝卜、猪大骨头、金针菇(罐装)、杏鲍菇、藕、海带、香菜 调料:沙茶酱、辣油、酱油 1、白萝卜洗净刨皮,切成小圈。 2、猪腿骨洗净。 3、烧开水,焯一下猪腿骨,除去血水。 4、把猪腿骨捞出放入锅内,与白萝卜一起熬汤。 5、加满一锅水,大火烧开。 6、中小火熬煮一个半小时左右,加盐调味。 7、金针菇和杏鲍菇各一盒。 8、金针菇切去根部,洗净,杏鲍菇洗净切片。 9、莲藕洗净刨皮切薄片,香菜洗净。 10、海带结用水泡发,打开结,洗净切丝。 11、牛肉丸洗净切米字刀花(这样易煮开,且更入味也好看),牛肉切薄片。 12、所有材料准备就绪。 13、把想吃的涮菜涮肉加入锅中,煮沸。 14、用沙茶酱和汤底汁调成蘸酱。(他喜欢辣点就用辣油和酱油调成蘸酱) 15、涮菜涮肉煮熟后,捞出蘸酱即可食用。当然,再喝点冰爽的可口可乐,那真是享受中的享受! 好了,关于牛肉火锅做法的介绍就到这里,小伙伴们都明白了吧。 |
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