假蜂蜜是什么做的 吃了有什么害处

蜂蜜，很多人都爱吃，但是市场上也存在有假的蜂蜜。假蜂蜜是什么做的?假蜂蜜吃了有什么害处?

假蜂蜜是什么做的：

用白糖和白矾制作的假蜂蜜，是市场上假蜂蜜中比较多的存在，把白糖加水和白矾然后放在锅中进行熬制，最后制成的糖浆装瓶出售，这样就成了人们看到的蜂蜜，其实它就是一种单糖的糖浆。

用饴糖和糖浆进行勾兑也是制作假蜂蜜的重要方法之一，用这种方法制成的假蜂蜜外观形态与真蜂蜜的特别像，没有经验的人很容易上当。

用淀粉酶制作蜂蜜是一种比较高级的造假方法，先把淀粉酶进行分解和发酵，然后制成果葡萄浆，这种特殊的葡萄糖浆在颜色和质地上与天然的蜂蜜都特别相近，只是没有天然蜂蜜的花香气息，造假的人会在往这种糖浆里加入香精，然后再包装出售，人们购买时就很难发现它是假货了，但是在加入碘酒以后，这种蜂蜜是会有蓝色物质出现的，而天然蜂蜜加入碘酒后也不会产生那种物质。

假蜂蜜吃了有什么害处：

有的人使用硫酸(明矾)裂解白糖，使双糖成分变为单糖，这种对身体危害比较大。

在明矾裂解白糖的假蜂蜜中，有害物质就是明矾。明矾食用过量会影响人体必须的矿物质元素的吸收，有可能导致骨质疏松、贫血等一系病症状发生。经常吃含有明矾产品，其中的铝离子能够在肝脏、大脑、肾脏、脾器官累积，在大脑中积蓄过多就会破坏神经系统，降低抗氧化酶的活性，影响大脑导致记忆力减退，还有老年痴呆等等疾病。另外还有可能造成不孕不育等，对儿童青少年发育的影响也很大。

关于假蜂蜜的介绍就到这里了，假蜂蜜吃了对人体是有害的，小伙伴们在购买的时候一定要懂得辨别。