1、先把肉洗净,切成大约7厘米长、3厘米宽、1厘米厚的肉片。 2、葱、姜切成细丝,与白糖、料酒、酱油、甜面酱等佐料调成汁。 3、把切好的肉片放入,浸泡约半小时,等肉颜色变红,调好味。 4、将荷叶洗净,切成小片,包好肉片,放在碗里,在锅内或笼屉中蒸约1小时即可。 |
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