|
1、食材：猪蹄，葱，姜，蒜，八角，花椒，红辣椒，干红辣椒，生抽，老抽，料酒，白糖，食用盐，鸡精各适量。 2、首先把我们从市场上买回来的猪蹄放在清水里面冲洗干净，然后用小镊子把表面的猪毛给处理干净，然后把猪蹄剁成大小均匀的块状。 3、锅里加入适量的清水把猪蹄冷水下锅，加入适量的料酒，生姜煮沸之后撇去浮沫，然后把猪蹄捞出来，用清水冲洗干净，沥干水分备用。 4、生姜清洗干净之后切片，大蒜去掉外皮切片，小葱切段，红辣椒切段放在一旁备用。 5、先把炒锅烧热，然后再加入适量的食用油，等到油热之后加入一些白糖搅拌一下，等到白糖完全融化并且变成褐色为止。 6、然后我们把猪蹄放进锅里，适当的翻炒几下等到猪蹄裹上糖色。 7、接下来我们再把猪蹄拨到锅的一边，用剩余的地方把葱，姜，蒜，辣椒，花椒，八角放进去，爆炒出香味。 8、然后再加入生抽老抽，料酒，搅拌一下，让猪蹄上色。 9、往锅里加入适量的开水，水的用量淹没猪蹄，煮沸之后，我们把锅里所有的食材连同汤汁一起倒在砂锅里。 10、继续开大火煮沸，煮沸之后转成小火，盖上盖子堵两个小时期间，需要观察一下锅里的水量少的时候需要及时的加水，千万不要烧干了。 11、时间到了之后转成大火收汁，搅拌均匀就可以出锅装盘了。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 花市灯如昼的意思是什么 花市灯如昼如何理解
- 1、花市灯如昼翻译：花市灯光像白天一样雪亮。 2、出自《生查子》。 3、原文：去年元夜时，花市灯如昼。月上柳梢头，人约黄昏后。今年元夜时，月与灯依旧。不见去年人，泪湿春衫袖。 4、译文：去年正月十五元宵节，
- 庙怎么读 庙如何读
- 1、庙，拼音：miào。 2、庙，是汉语通用规范一级字（常用字）。此字始见于西周金文，庙本是供祀祖宗的地方。供神佛或历史上有名人物的处所。指朝廷。已死皇帝的代称。 3、汉代以后，庙逐渐与原始的神社（土地庙）
- 最贵的榴莲是什么品种 该品种榴莲有何特点
- 1、最贵的榴莲是猫山王，榴莲的味道闻起来非常得重，但是吃起来是非常香的，而且榴莲在水果之中的价值是比较高的，也是很好吃的。2、猫山王榴莲个体较小，通常在2.5kg左右。果皮多为绿色。在果实底部会有一个明显的
- 三包服务是哪三包规定 三包服务简单介绍
- 1、三包是指零售商业企业对所售商品实行“包修、包换、包退”。三包的期限分别有7日、15日、30日、90日、5年的规定。2、“7日”规定：产品自售出之日起7日内，发生性能故障，消费者可以选择退货、换货或修理。3、“1
- 姑婿是指什么关系 姑婿的关系
- 1、姑婿是指姑姑和女婿的关系，关于对女儿的配偶称呼，北方人叫姑爷，北方人则叫女婿。而且在中国俗话说，一个女婿半个儿这句话，就说明了老丈人和女婿的关系。2、俗话说：“丈母娘看女婿，越看越欢喜。”这话是说得
- 2021年厦门养老金一个月多少钱？厦门个人社保怎么交？
- 厦门个人社保怎么交？2021年厦门社保养老金一个月多少钱？ （支付宝小程序） 支持独立个人参停保业务办理啦� 』安欢嗨� 选择独立个人身份的缴费人 快来看看如何操作吧~ ↓详细操作↓ ? 打开支付宝APP，首页搜索“厦
