1、新鲜的汤圆就放在一旁准备好,但如果是冷冻的汤圆,就要提前从冰箱里取出来,稍微等一会,等到汤圆化冻,没有那么冰。 2、准备干净的锅,倒入足够的清水,大火加热,切记不要等到水开,只要看到锅里有气泡往上冒的时候就可以了。 3、然后倒入需要煮的汤圆,下锅以后用勺子轻轻搅散,盖上盖子,一直等到再次烧开,继续用勺子搅拌一下。 4、然后换成中火,分别点3次冷水,每次点凉水都要烧开,最后烧开以后,汤圆飘在水面上,就代表汤圆煮熟了。 5、最后就可以关火把汤圆盛出来了,捞汤圆的时候,最好用勺子,千万别用漏勺,稍微晾凉就可以吃了。 |
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