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1、主料：瓠瓜。调料：蒜头、薄荷、猪油、盐。 2、瓠子、蒜头、适量薄荷，洗净备用。 3、瓠子刨去外皮，洗净。 4、将瓠子切成薄片。 5、锅中热油，倒入蒜蓉煸出香味，再倒入瓠子翻炒。 6、锅热下适量水翻炒，炒至瓠子微软下适量盐。 7、起锅前下适量猪油、薄荷即可。 |
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