1、北方的土地是旱地,适宜种小麦、高粱等面食类的植物;而南方的土地是水田,适宜种水稻。因此北方人吃面食,南方人吃米饭。 2、而我国的华北地区,处在黄土高原上,这样的土地小麦长的就很好,所以山东,陕西,山西,甘肃还有西北一些地区,就吃面食多些。而且这些地方体力劳动居多,面食也比较能抗饿。南方一年可以两种两收,但是种出来的米还和东北不一样,也是因为水稻比较多,当然就吃米多些。 |
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