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1、食材：盘菜2个、姜丝适量、葱末适量、油10克、酱油5克、盐5克、味精适量、水10克。 2、先把盘菜用小刀去皮。 3、把去好皮的盘菜切成小块。 4、锅内倒水，把切好的盘菜放入锅内煮10分钟。 5、把煮好的盘菜放到洗米漏里把水过滤干净。 6、锅内倒入油烧热。 7、待油烧热后放入姜丝。 8、把盘菜倒入锅内，倒入酱油，放5克的盐，用锅铲翻炒几分钟。 9、炒翻炒后倒入3克的味精。 10、翻炒均匀后就可以装盘了。 |
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