香蕉能放冰箱里吗 如何延长保存时间

香蕉的口味软糯，而且富含丰富的钠离子，是一种健康的食品。而现在随着世界性的温度提高，气候变换异常，香蕉的产量也面临着严峻的考验。因此在市场销售的时候，香蕉的价格一直是处于较平稳上升的趋势。

香蕉买来之后，一定要好好的继续保存，防止它变烂坏掉，在香蕉存放的时候有什么样的小技巧呢？存放在冰箱里面是ok的吗？

第一点，香蕉能不能直接放在冰箱里面进行保存？

不少人一直坚持这样的观点，那就是，不管是什么样的东西，放在冰箱里面处在较低的温度之下，就能够延长它的保存时间。但是这种想法针对香蕉这个特例而言是不成立的。当我们把新鲜的香蕉置放在冰箱里面的时候，往往反而会加快它腐败的作用，不多几天就会变黑而且变烂了。

这是因为香蕉本身是热带水果，骤然的降低温度，会使香蕉的正常生理功能出现不适应感，从而发生变质的现象。这一点我们大家一定要多多注意。

第二点，香蕉的保存方法是怎样的呢？

如果你仔细的去观察一些大商场或者是大的水果商店，研究他们是如何进行香蕉储存的话，就会发现，其实大家经常会在香蕉的外面包裹一些报纸，产生一个隔热作用，然后再把它保存冰箱里面。

我们大家在包的时候，一定要注意先需要把香蕉清洗干净，尽量的消除表面残留的一些催熟剂，从而延长香蕉的使用日期。

用清水清洗之后一定要用干净的布子把表面的水分擦洗干净，因为水分当中是非常容易滋养细菌的，如果表面残留很多水分的时候，反而会导致香蕉进一步变质。

第三点，不要把香蕉与苹果一起进行保存。

这其实是另一个小小的常识，苹果在保存的过程当中是慢慢的会释放出一种化学气体，这种被称之为乙烯的气体，具有一定的催熟效果，因此如果把二者放在一起保存的话，会加快香蕉的成熟程度，也就是说降低它的保存时间。

第四点，如果想要室外保存，尽量放在通风处。

如果我们想避免采用冰箱保存这样的方法，也可以把它储存在箱子里面然后放在室内。这个时候建议大家尽量把它放置在通风的地方。而且要避免阳光直接曝晒，阴凉的位置是一种不错的选择。

第五点，一定要轻拿轻放。

买回来的新鲜的香蕉，在放置的过程当中，一定要注意自己的动作要轻，不要碰伤或者是让它摔伤。香蕉的表皮一旦受到损伤，它的一些氧化类型的物质就非常容易接触到空气当中的氧气而发生一系列的生化反应，从而使得香蕉的表皮出现各种黑斑，时间长了自然就会烂掉了。

第六点，香蕉摆放的正确姿势是怎样的？

当香蕉采用平放的姿势来进行保存的时候，尽量让凹陷的那一面贴近桌面，而凸出的那一面向上摆放。这样做可以避免香蕉受到压力太大，从而出现腐烂的现象。

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