当前位置:主页 > 美食 > 美食养颜 > 正文

烧烤架上烤锡纸金针菇的做法大全

发布时间:2021-03-26 21:27 来源:www.roadlady.com 点击:0
古人常说食色性也,由此可见无论古今,美食都是对人性最难抗拒的诱惑。提及美食,小编第一想到就是烧烤,流着蜜汁的鸡腿想想都让人馋出口水。想吃就赶快行动吧。今天小编分享一下烧烤架上烤锡纸金针菇的做法大全 按部就班,你能做出最美味的烧烤来。 烧烤架上烤锡纸金

古人常说食色性也,由此可见无论古今,美食都是对人性最难抗拒的诱惑。提及美食,小编第一想到就是烧烤,流着蜜汁的鸡腿想想都让人馋出口水。想吃就赶快行动吧。今天小编分享一下烧烤架上烤锡纸金针菇的做法大全 按部就班,你能做出最美味的烧烤来。

烧烤架上烤锡纸金针菇的做法大全

1. 金针撕开洗净,控干水

2. 将葱蒜香菜切成末

3. 放入3勺蒜蓉多味辣酱,三末丶烧烤料粉,少量白糖丶一勺蚝油、一勺味极鲜酱油

4. 拌匀

5. 将拌匀的金针菇放入锡纸内,并淋入少许橄榄油,然后包好无缝隙放在烤盘上

6. 烤箱预热,温度设定210度,15分钟,上下火,时间到小心取出锡纸包放在盘中,慢慢打开,麻辣鲜香的金针菇完成!

金针菇:

学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等,英文为:“Enoki Mushroom”,植物学名为Flammulina velutiper (Fr.) Sing。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科金针菇属,是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。

储存方法:

新鲜的金针菇如果需要保存,可以将根部剪掉后,在淡盐水中浸泡10分钟,沥干后再冰箱冷藏保存,这样可以保存一周左右。如果是加工制品(如金针菇罐头),则建议开封后立即食用,不宜久存。

怎样做烧烤锡纸金针菇

主料:金针菇一把、蒜一个、葱一根

辅料:生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量

1、准备食材。

2、金针茹去掉老根,留下嫩的部分,洗净。蒜头去皮剁成蒜茸,葱切成葱花备用。

3、生抽、糖加入适量的水,再加入适量的生粉,调成调料备用。

4、锅倒入适量的油,烧热。

5、加入蒜茸。

6、爆至蒜茸有点点的微金黄(不要爆到全部变金黄,那样就不这么好吃了)

7、倒入事先准备好的调料汁。

8、烧开后就可以用碗盛出来备用了。

9、烤盘上铺上锡纸,双层的比较好,不容易烂开,将洗好的金针菇撕小束放上去。

10、倒入事先煮好的酱汁。

11、像图一样包好。

12、烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。

13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了。

主料

金针菇 蒜

孜然粒 辣酱

锡纸烧烤金针菇的做法步骤

1. 把金针菇洗净,根部切除。

2. 攥干水分,然后撕成小条。

3. 上面刷一层油【最好用熟油,如果用生油的话,口感不是那么好】

4. 然后用锡纸把金针菇包好,一定要包严实。

5. 然后放到平底不沾锅上,大概5-6分钟就熟透了。

6. 然后我们开始调料,准备蒜末

7. 蒜蓉辣酱

8. 捞拌汁放两勺【如果没有放海鲜酱油也可以】

9. 孜然粒放一点

10. 芝麻放一点

11. 再加入少许的水拌匀,不然太干了

相关专题: 美食生活

相关资讯

家里来客人了做什么菜好
小编小时候每逢家里来了客人,家里就加餐了,各种美食。现在每逢家里来了客人,都是各种饭店。其实,饭店里也是各种的家常菜,有时候并不见得能有家里自己做的吃着好。如果在家里做,那么做什么才好呢?做什么菜能让
适合一个人煮饭的菜谱
现在的社会结婚的成本很大,再加上男女比例失调,有些人宁愿选择单身。俗话说:单身也要把自己的身体保护好,身体是自己的,是革命的本钱。所以,单身汉对吃饭也不能马虎。今天小编专门为单身的您及工作中没有办法和
孕妇汤的100种做法大全
孕妇汤的100种做法大全 冬瓜香菇汤 食材:冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许 做法:1、将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽,洗干净之后,切成片 2、香菇洗干净,去掉香菇蒂,切成香菇片(如果是用干香菇,则先
蒸茄子需要多长时间
夏天炎天气热。人没有食欲,觉得什么都不吃就是好吃。只有一个清淡爽口的蒸茄子才会让人胃口大开。但是蒸茄子应该怎么做呢?怎么才能好吃?那蒸茄子要煮多久?下面小编会告诉你这些问题。 做蒸茄子需要多长时间能熟 1、
家常花样馒头的做法大全
说到馒头大家都是非常熟悉的,不少朋友每天早上都是馒头豆浆和油条了。而馒头很多人都是直接吃的,其实馒头也是有花样的做法哦。想要学的可以跟着来看看花样馒头的做法大全哦,学完自己可以回家去试着做哦。 做法一