上班族早餐怎么吃？营养膳食专家为你精心搭配

研究表明，不吃早餐会比有吃早餐习惯的人们长寿很多，每天吃早餐，一天下来的能量以及精神都是非常好的。但是由于现在生活节奏飞快，很多人为了省时间而随便吃早餐，这样对身体也是不好的。下面是营养膳食专家为您推荐的营养早餐，让你健康每一天！

据养生在线营养膳食专家唐秘密介绍，不吃早餐的确会给人体带来极大的危害，比如容易引发低血糖，还会导致胆结石、肥胖症、糖尿病、胃肠道疾病的发生。所以，我们理应将早餐重视起来，这是保证每天健康的第一步，也是很重要的一步。

当然，吃早餐很重要，但如何保证营养健康则更重要，只有做到荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面，这样的早餐才能堪称完美！

何为完美早餐？唐秘密说，科学的早餐应包括四种类别的食物，即碳水化合物、蛋白质、无机盐和维生素、奶类等，而这些成分的食物则包含的有面包、馒头、肉类、新鲜蔬菜、水果、奶制品及加面包。如果早餐中上述4类食物都有，则为营养充足的早餐；如果食用了其中的3类，则早餐质量较好；如果只选择了两类或两类以下，早餐质量则较差。

》》下面，是营养膳食专家唐秘密为大家推荐的几款简单食谱，以供选择：

1、烧牛肉 牛奶 苏打饼干=早餐不求人

食材准备：牛肉2小块，牛奶250毫升（要加热），苏打饼干50克可以提供足够的能量。

营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡，约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质。

综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适。当然，对牛奶敏感的人士要当心了，别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪，不妨换作温酸奶或是豆奶。

2、豆奶 蛋白质粉 火腿面包=增长精力

食材准备：豆奶250毫升，火腿面包1个，蛋白质粉1勺(约10克)。

营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克，还特别含有植物雌激素。

综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛。

3、芝麻汤圆 红糖发糕 炝拌瓜条=粮谷魅力

超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕。

营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。

综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的，虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收，令这顿早餐的饱腹感更持久。

4、煎蛋 奶酪熏鱼三明治 鲜橙汁=西风东渐

如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买，可选用汇源100%橙汁。

营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡，蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C。

综合评价：在一个阳光和煦的早晨，动手准备一份西式早餐吧，而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。

唐秘密提醒：如果长期不吃早餐的人，开始计划吃早餐，做好是从少量易消化的食物开始，比如菜粥，鸡蛋羹，牛奶等，循序渐进慢慢让肠胃习惯早上进食。