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海参搭配什么煲汤最好简单家常做法

发布时间:2018-02-23 12:15 来源:www.roadlady.com 点击:0
相信大家都知道海参是具有非常高的海产品,在日常生活中也是非常深受大家的喜爱,那么海参搭配什么煲汤最好呢?一起来看看海参的家常做法吧。 你知道海参搭配什么煲汤最好吗? 1、海参 小米:滋补养胃小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香,虽然清

  相信大家都知道海参是具有非常高的海产品,在日常生活中也是非常深受大家的喜爱,那么海参搭配什么煲汤最好呢?一起来看看海参的家常做法吧。

海参搭配什么煲汤最好简单家常做法

  你知道海参搭配什么煲汤最好吗?

  1、海参 小米:滋补养胃小米自然的黏稠度刚好包裹了海参的鲜香,虽然清淡,但淡而不寡。再加上适当的姜丝调味,整煲粥柔软鲜嫩、鲜咸醇香的口感更加凸显。

  2、海参 蜂蜜:美容养颜海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了,既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,适合进补人士以及时间不充裕的人。

  3、海参 鸡蛋:快速补充营养、提高免疫力鲜美可口的海参鸡蛋羹,做法简单,绝对营养。正好的蛋羹口感滑嫩,搭配口感Q弹的海参粒,一口吃下去软嫩爽口,鲜上加鲜,令人回味无穷,蒸制的方法能较好的保留海参的营养成分。

  4、海参 牛奶:强身健体早上起床后,一杯牛奶搭配一只海参,常年吃有强身健体之功效。

  5、海参 木耳:治阴虚肠燥之便秘将海参洗净切成小块,坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

  6、海参 猪蹄:产后催乳海参炖猪蹄,是一道家常菜,也可以促进产后恢复,催乳,提高母婴免疫力。猪蹄炖烂后放入海参继续煮5分钟即可。

海参搭配什么煲汤最好简单家常做法

  7、海参 红枣:补血安神,滋润五脏经期用适量红枣加冰糖炖海参,能起到补血益气的功效。

  8、海参 鸡汤:补血养气海参炖鸡汤具有补血养气的功效,对女性身体调理有很大作用,适合一年四季食用。

  9、海参 羊肉:补肾壮*用海参加羊肉煲成的羊肉海参汤做法简便,味道鲜美,非常适合进补。羊肉 海参最补肾,单吃羊肉已经具有一定的补肾效果,如果配合海参食用,则属于“强强联手”不仅效果加倍,还不会上火。

  10、海参 桂圆:养肺止咳海参和桂圆适合搭配做粥,适合家庭自用的吃法,有养肺止咳之功效。海参洗净切薄片,待米软烂后加海参,海参熟透时,下入冰糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

  推荐几道简单易学的海参做法

  做法一 木耳海参汤

  材料:水发海参,木耳,银耳,黄瓜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜

  1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;

  2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

海参搭配什么煲汤最好简单家常做法

  做法二 海参鸡汤

  材料:鸡半只,海参1袋,姜片,清水1升

  1.鸡去皮洗净后斩件焯水。

  2.海参洗净后焯水。

  3.锅内放少量油,烧热后放入姜片,爆香后加入鸡块和海参爆香。

  4.将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。

  5.加入适量盐调味即可。

  做法三 归地海参汤

  材料:海参150g,当归15g,熟地黄25g,玉兰片50g,鸡脯肉100g,鱿鱼50g,黄瓜50g,胡萝卜25g,青蒜段10g,料酒,葱丝少许,食盐适量做法时间:15分钟

  1.海参剖洗干净,切段,入沸水中氽一下,捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片,玉兰片切成小片,胡萝卜切小条,分放盘中。

海参搭配什么煲汤最好简单家常做法

  2.当归、熟地黄放入瓦锅内,注入6碗水,小火煎约1小时半,捞去药渣,以药汁作为汤底。

  3.煎锅上火烧热油,下葱丝爆香,加入鸡肉片煎熟后,放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟,加入汤底略煮,撒入适量盐调味即可。

  做法四 鸡丝海参汤

  材料:用料熟鸡脯肉100克,水发海参50克,酱油、葱、姜、味精、湿淀粉、料酒、精盐、葱油、植物油、清汤各适量。

  1、熟鸡脯肉切成细丝。海参洗净,切成丝,入沸水中汆一下捞出。葱、姜洗净,切成末。

  2、净炒锅内加入植物油烧热,下入葱、姜炝锅,放入酱油、料酒,再加入适量清汤,放入海参丝、鸡肉丝烧沸至入味,用湿淀粉勾芡,加入精盐、味精调味,淋入葱油即成。

  做法五 海参里脊片汤

  材料:水发海参100克,猪里脊肉100克,蛋皮20克,海米25克,香菜15克,精盐、鸡精、料酒、醋、酱油、香油、水淀粉、鸡汤、鸡蛋清、葱丝各适量。

海参搭配什么煲汤最好简单家常做法

  1、海参片成大片,用沸水焯透,捞出用凉水过凉。海米用温水泡发洗净。香菜洗净切段。蛋皮切小斜片。

  2、里脊肉切薄片,放入碗中,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐、酱油、料酒、鸡精、香油搅匀,上浆入味。

  3、坐锅点火,倒入鸡汤、海参、里脊片汆透,倒入大碗中。另起锅点火,放入鸡汤、鸡精、海米、料酒、酱油、精盐,开锅后加入香油、醋,倒入装有海参的大汤碗中,撒上蛋皮、葱丝、香菜即可。

  做法六 奶汤海参

  材料:水发海参500克,葱、姜各15克,奶汤1000克,料酒10克,精盐3克,味精1.5克,胡椒粉1克,鸡油10克,猪油30克。

  1、将海参抹刀切成条片。葱、姜切片。

  2、将海参下入沸水锅内焯透捞出,再下入400克奶汤中焯一下捞出。

  3、炒锅内加猪油,放入葱、姜片炝香,加入余下的奶汤、料酒、精盐烧开,下入海参,再烧开后加味精、胡椒粉,淋上鸡油,盛入用奶汤氽过的葵菜碗内即成。

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