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竹笋，很多人都喜欢吃的，吃了有一定好处。鳝鱼可以和竹笋一起吃吗?怎么做? 鳝鱼可以和竹笋一起吃吗： 营养医师介绍鳝鱼是可以和竹笋一起吃的，
鳝鱼和竹笋怎么做： 竹笋炒黄鳝 主料：大鳝鱼 辅料：熟春笋、蒜瓣 调料：酱油、白糖、红醋、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、食用油、清汤、淀粉 做法： 1、 将鳝鱼去头尾，切成长段，用剪刀去除骨头后洗净; 2、 春笋洗净切成长条放入鳝段腹内，用沸水焯一下; 3、 坐锅点火，待油热后将蒜瓣倒入锅中炸香，放入清汤、酱油、白糖、盐和鳝鱼段，开锅后加盖用小火炖，待汤汁稠时转中小火加入红醋、鸡精、胡椒粉勾少许芡，即可出锅。 好了，关于鳝鱼和竹笋做法就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。 |
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