灯笼椒怎么泡才好吃 功效与作用有哪些

灯笼椒，这个就是辣椒的一种，是很多人都是喜欢吃的，可好吃美味了，那么这个灯笼椒怎么泡才好吃?功效与作用有哪些：

灯笼椒怎么泡才好吃：

1.买回来的灯笼椒要先筛选过大小后，用清水清洗下，然后晾干，清洗时最好过过清水行了，注意不要碰到油，放到太阳下晒干水份。

2.接下来就要找好的罐子或玻璃瓶子，准备泡灯笼椒啦。其他的配料：蒜米，冰糖，酒，当然少不了最主要的酱油了，不然怎么叫做酱香灯笼椒呢

3.最后把灯笼椒和蒜米，冰糖，酒，放进罐子，加入酱油泡，然后密封好罐口，放到一个太阳晒不到的阴凉地方放吧。

4.慢慢的等待一个月后品尝自己的成果咯。

最后还有2个要注意的方面：

1，刚泡时最好不要加得酱油太满，加到3/4的位置行了，因为我们放入的冰糖过一两天就会溶化，变成水，你加的酱油太满的话就会满出瓶口的。

2，泡到一个多星期后要打开盖子加点酱油，因为灯笼椒在泡的时候会吸走少许酱油，要保持足够的酱油量才能泡出可口的酱香灯笼椒。

灯笼椒功效与作用：

每100克灯笼椒为单位，热量是18kcal左右，营养成分为：水分：94、5克蛋白质：1、1克脂肪：0.3克碳水化合物：2、9克纤维：1、0克其它营养：钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素CP其功能：去湿、舒缓神经、解毒利尿、防止坏血病等，常吃可令皮肤细腻洁白及增强身体抵抗力，更可令发质乌黑亮丽，及减轻皮肤因受太阳暴晒而导致的黑色素斑点。

关于灯笼椒泡的方法就介绍到这里了，这下知道功效与作用了吧!