当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

文蛤多少钱一斤 怎么去腥

发布时间:2019-07-13 03:30 来源:www.roadlady.com 点击:0
文蛤,是比较常见的,价格相对来说有点贵。文蛤多少钱一斤?怎么去腥? 文蛤多少钱一斤: 价格一般在13元左右。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治'疮、疖肿毒,消积块,解酒毒'等

文蛤,是比较常见的,价格相对来说有点贵。文蛤多少钱一斤?怎么去腥?

文蛤多少钱一斤:

价格一般在13元左右。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治'疮、疖肿毒,消积块,解酒毒'等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。食用文蛤,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能,深受国内外食客欢迎。

文蛤多少钱一斤 怎么去腥

文蛤怎么去腥:

通过腌制来去除肉腥味,可以把买来的蛤蜊肉放入碗中,之后倒入黄酒、盐腌制一到二个小时,这样烧出的肉不仅嫩,而且也没肉腥味。

文蛤怎么清洗:

1、水中浸泡吐泥沙:市场上刚买回来的蛤蜊最好不要直接上火煮,先在水中浸泡一天左右,让它充分突出泥沙。

2、用手搓洗或刷子刷:准备上锅煮了,先用手搓洗一下吧。来回反复搓洗几次,把贝壳上的脏东西清洗掉。可以用刷子刷,效果会更好。

3、洗好捞出备用:洗好的蛤蜊捞出水中备用。

4、蛤蜊煮至张开:另煮一锅清水,放入蛤蜊,开火煮至沸腾,直到蛤蜊壳完全张开,这时可以关火。

5、清洗捞出,拣出没张开的死蛤蜊:煮好后,用清水冲洗一下,捞出锅,拣的时候注意看,贝壳没有张开的蛤蜊是死的,要捞出来,这样完成了就可以上锅做成你喜欢的味道了。

好了,关于文蛤价格就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

相关专题: 生活百科

相关资讯

六月黄可以煮粥吗
六月黄是比较常见的一种螃蟹,它的做法比较多,可以蒸着吃,可以煮着吃,还可以炒着吃等,味道很不错,深受人们喜欢,很多人都会吃六月黄。六月黄是可以用来煮粥吃的,但是,一定要注意时间和火候。 六月黄可以煮粥…
波轮洗衣机怎么清洗污垢
洗衣机虽然可以洗干净衣服,但是并不代表它就是绝对干净的。很多污渍、杂质在清洗衣服的时候是不能随着排水管流走的,这些就会积累在洗衣机内筒的外壁上。虽然我们看不见,但如果你要拆开洗衣机清洗的话,就会看到洗…
鱼汤为什么会变白
鱼汤味道鲜美,非常养人,特别是熬煮出来的奶白色鱼汤,看着就非常的有食欲,可以说是色香味俱全。但是并不是所有人做出来的鱼汤都是奶白色的,这还是很考验功底的。那么为什么鱼汤可以熬煮出来白色的呢? 鱼汤为什…
螃蟹蒸到蟹黄流油应该是熟了吧
螃蟹主要吃蟹黄蟹膏和蟹肉,它的做法比较多,清蒸就是其中最常见的一种做法,也是味道最鲜美的一种做法,很多人都会在家里面蒸螃蟹吃。蒸螃蟹一般都要蒸十五分钟左右,如果蟹黄流油了,就说明已经熟了。 螃蟹蒸到蟹…
竹笋怎么烧不涩
竹笋是一种家常蔬菜,吃起来清脆爽口。竹笋是由竹子长出来的,但并不所有竹子的竹笋都能弄来食用,所以大家摘竹笋吃时要注意。竹笋含有草酸,所以吃之前需要焯水,不然口感会有些发涩、发苦。 竹笋怎么烧不涩 您可以…