牛尾鱼怎么做好吃 不能和什么一起吃

牛尾鱼，这是非常美味好吃的，但是我们都知道是有一些饮食禁忌。牛尾鱼怎么做好吃?不能和什么一起吃?

牛尾鱼怎么做好吃：

豆瓣炖牛尾鱼

材料：牛尾鱼、葱姜蒜、干红辣椒、八角、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、糖

做法：

1、首先我们要把牛尾鱼去鳞，去鳃去内脏(留肝)，冲洗干净后剁成大段;

2、这个时候可以把葱姜蒜切片备用;

3、起油锅，油温热时，投入葱姜蒜、干红辣椒和八角爆香，那味道，忒香了!

4、下入两匙郫县豆瓣酱，炒出香味;

5、下入鱼段微煎，烹入料酒、生抽和少量糖;

6、添加没过的水，大火烧开，转中火慢炖;

7、汤汁过半时，调入适量的盐，继续中小火慢炖;

8、汤汁基本收干，调入味精和葱花，出锅装盘，就可以享受美食了哦。

牛尾鱼不能和什么一起吃：

民以食为天，吃货的世界比较简单，只要能够填饱肚子，整个世界就已经圆满了!说到美食，那鲜嫩可口的牛尾鱼绝对是吃货们难以割舍的美食。牛尾鱼无肌间刺，肉质细嫩，因此深受大家的欢迎。但是，牛尾鱼也有搭配禁忌哦，有些食物就不能同时进食的，需要留心

牛尾鱼含有丰富的蛋白质和钙，如果与含有高量鞣酸的水果同食，不仅会降低营养价值，也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙，令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此，这些水果不宜与海产品同时食用，以间隔4小时以后再食为宜。

好了，关于牛尾鱼做法及禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。