银鱼干能放多久 怎么保存时间长

银鱼干，相信很多人都有吃过，味道是非常美味好吃的。银鱼干能放多久?怎么保存时间长?

银鱼干能放多久：

1、鱼晒干后最后用真空包装，再放入干燥剂，一般在常温下可以放置8个月-1年

2、塑封后6个月

银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

银鱼干怎么保存时间长：

1.银鱼干的储存环境一定要保持干燥，并且要保证阴凉、通风，一定不能将其置于封闭、潮湿的环境。除此之外，要避免阳光直射、高温曝晒。

2.其次，保存银鱼干的包装物一定是密封性较好的袋子，这样可以保证将鱼干放入袋中隔绝空气，从而避免空气中的水分进入其中，加速银鱼干的腐化，缩短其保存时间。

3.将银鱼干密封后还担心保存不好，可以再把鱼干放入冰箱中冷冻起来，这样可以有效延长其保存时间。

4.如果是湿气比较重的银鱼干，可以将鱼干晒干再密闭保存，也可以在鱼干肉外面多抹盐，因为盐是天然的防腐剂。

5.将普通的52度白酒装入医用手动喷雾器，把银鱼干喷一遍，注意不要太湿，然后装入食品袋中。这时再往袋中喷一次白酒，扎紧食品袋，最后放入冰箱冷冻。这样的保存时间会更长。

6.在制作银鱼之前，一定要将其清洗干净。可以准备一小盆清水，把鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起，照这个方法冲洗三四次就可以了。

新鲜银鱼怎么保存方法：新鲜的银鱼保存通过冷藏的方法。最好是将银鱼用较浓的盐水浸泡，然后放入冰箱冷藏，这样无论从鲜度和质感方面，都有与新鲜的相差无几，但存放时间也就三天左右。 当然如果做成菜或做成半成品放置也是一种好办法。

注意：千万不要放入冰箱冷冻，如果你采取冷冻的方法，那么在解冻时那么嫩的银鱼也随之溶化了。

好了，关于银鱼干保存方法及时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。