鱼糕可以放多久 可以冷冻保存吗

鱼糕，相信很多人都喜欢吃，生活中还有不少人自己在家做来吃。鱼糕可以放多久?可以冷冻保存吗?

鱼糕可以放多久：

一般制造好的鱼糕在常温下(15～20℃)可放3～5日，在冷库中可放20～30天左右。

鱼糕可以冷冻保存吗：

吃不完的鱼糕可以切成块，晾凉后冷冻保存，随吃随取。鱼糕晶莹洁白，软嫩鲜香，老少皆宜。在宜昌本地，凡婚丧嫁娶、喜庆宴会，都须烹制鱼糕以宴宾客。现在，已形成“无糕不成席”的局面

保存方法：1、糕放在冷藏室，用保鲜膜包裹好，能放个3、5天。

2、鲜室一般都放蔬菜水果，这个保鲜日期都不一样的，只是能延长保鲜时间。软冻一般都放短期食用的肉类，方便切。冷冻室一般都放长期存放的鱼肉等;

3、化冻的肉可再次放进冰箱也没什么问题，但是建议放在冰箱的肉类也是要尽快食用

4、春秋季档位调整在3档左右，夏季调整在1、2档，冬季调整在4、5档左右;

5、软冻室温度都是在0度以下，结霜也很正常

鱼糕的情怀：现在超市也有真空包装的鱼糕，然而时间倒推10年，荆州人民是不屑于买这种鱼糕的!那时每逢春节，过年走亲戚串门，桌上18道佳肴，不出意外，无论在哪家，话题在鱼糕上停留的时间都会最长。甚至每个人心中都有一个春节鱼糕大排行，若能排进前三，足足可以让鱼糕主人骄傲到下一轮鱼糕品评大会。三国时期，荆州乃兵家必争之地，毫不夸张的说，荆州人饭桌上的鱼糕，乃每家必争之地!

好了，关于鱼糕保存方法及时间的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。