百香果为什么那么酸 怎么吃

百香果，就是这样的好吃美味，百香果有时候也是要买错的，这个百香果为什么那么酸?百香果太酸怎么吃：

百香果为什么那么酸：

百香果酸是因为富含维生素C。

百香果为什么酸，主要是因为百香果富含维C、维E，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克。维生素C本来就是很酸的物质，含过维C片的朋友就知道，很酸很刺激的。所以百香果很酸，很正常。不过有些人反应它的果肉是甜的，其实不是的，百香果是以酸味为主的，国内百香果有紫果和黄果两个品种，紫果是酸的，黄果是稍微甜些。但紫果营养价值高些。

百香果太酸可以加蜂蜜。如果觉得百香果太酸了，直接吃无法下口。那么我们可以在百香果的果肉里直接加糖食用，或是加蜂蜜调味，也可以用百香果直接泡水，或喝和其他水果一起榨汁饮用，还可以加工做成百香果酱来食用。这些都是吃百香果正确的方式。

百香果太酸怎么吃：

一、蜂蜜百香果

材料：百香果15个、蜂蜜适量

做法：

1、把百香果的表皮洗干净，从中间一刀，切开，用勺子挖出来，放一个碗里。

2、全部弄出来后，加适量蜂蜜搅拌。 怕酸的可以多加一点，看个人口味。

3、拌好倒进一个密封的瓶子，放冰箱，要泡水的时候，倒一点出来就可以了。

二、百香果布丁

材料：牛奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至软;

2、牛奶 砂糖 淡奶油煮至白糖融化，不要煮开;

3、将吉利丁片挤去水分加入热牛奶中搅拌至融化，过滤;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌匀后倒入容器内，冷藏凝固即可。

百香果酸的原因就介绍到这里了，也是可以把百香果做成不酸的。