|
茶树菇，这是好吃到不要不要的，超级的好吃的，但是这个茶树菇是菌类也是不好保存的，来看看新鲜干制茶树菇发霉了还能吃吗？发霉的茶树菇吃了会怎么样： 
新鲜茶树菇发霉了还能吃吗： 新鲜茶树菇发霉了能不能吃还得看具体情况。 1、能吃情况 新鲜吃茶树菇含有丰富的蛋白质和水分，在温度适合的条件下很容易自己滋生菌丝，这类菌丝和毛霉很像，一般只要洗干净即可，不影响食用。 2、不能吃的情况 若是茶树菇存放较久，霉变比较严重，出现了一些霉臭味，这种茶树菇表明已经腐败，不适合食用。 
干制茶树菇发霉还能吃吗： 干制茶树菇发霉不能吃。 干制之后的茶树菇虽说延长了茶树菇的保质期，但也需要好好保管，因为蘑菇类干制品都有很强的吸水性，吸水受潮之后很容易腐败变质，发霉是其变质的一个外在的标志，因此，干制的茶树菇发霉之后就不能吃了。 
吃发霉的茶树菇有什么危害： 1、增加致癌风险 食物发霉之后原有的营养物质被分解，生成很多代谢物，亚硝酸盐就是其中含量较高的一种，这类物质有致癌致畸的能力，食用这类茶树菇会增加致癌风险。 2、食物中毒 很多霉菌都属于毒菌，或者会释放一些毒素，最常见的如黄曲霉毒素，就有致癌作用，摄入过多也能引起食物中毒。 要是是新鲜的茶树菇发霉，还要看情况是否可以吃，要是是干的茶树菇发霉，就不要吃了，小心食物中毒。 |
下一篇：螃蟹壳能吃吗 药用价值有哪些
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 核桃油过了保质期还能吃吗 核桃油真假辨别方法
- 核桃油过了保质期还能吃吗核桃过期了不能再食用。因而尽可能不要食用过期的食物比较好。核桃过期以后尽可能不要再食用比较好,核桃油真假辨别方法1、冷藏鉴别法把核桃油放在零下10-15度环境下1-2个小时,2、观看核桃油…
- 蟹味菇为什么有点苦
- 蟹味菇顾名思义就是有蟹味的蘑菇，吃起来非常的鲜香，营养也是非常丰富的。不过很多人在炒制蟹味菇之后，吃着都会觉得它的味道有些发苦，这样反而口感不会很好。那么为什么会出现发苦的现象呢？ 蟹味菇为什么有点苦 …
- 金针菇根部黑了还能吃吗
- 金针菇是我们常吃的一种细长的食用菌菇，通常做烧烤或者下火锅吃都是非常美味的。不过金针菇这种菌菇类一定要妥善保存，不能放太久，不然就会发酸变质，会变得黏黏的。那么金针菇的根部发黑了影不影响食用呢？ 金针…
- 沙葱可以和虾仁一起炒吗
- 沙葱是西北地区比较常见的一种蔬菜，它的吃法比较多，可以做各种各样的美食，有些人会用它炒鸡蛋吃，有些人会用它炒肉吃等，它也可以和虾仁一起炒着吃，是不会有什么冲突的，并且还比较营养。 沙葱可以和虾仁一起炒…
- 新鲜猪脑需要怎么处理
- 猪脑看着有些恶心，但是对于爱吃的人来说是人间美味，特别是下红油火锅吃的话，特别的香辣鲜爽。我们如果自己买猪脑回家下火锅的话，一定要注意处理一下，不然吃着就会非常的腥哦，最主要的是去掉外面的一层筋膜，那…
