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杏鲍菇是菌类的一种，营养非常丰富。自制杏鲍菇酱菜香辣，是一道开胃酱菜。杏鲍菇酱菜做法很简单，简单的来说就是煮熟的杏鲍菇腌在熬制的酱料中即可。
自制杏鲍菇酱菜方法教程原料：. 杏鲍菇2个.大汤水半杯.辣椒酱3勺.清酱油3勺.糖3勺.糖稀1勺.香葱末3勺.糯米粉3勺.水3勺主料：杏鲍菇香料：无调味料：辣椒酱、清酱油 、糖各3勺、糖稀1勺工具准备：平底锅种类：酱菜风味/料理：韩国菜准备时间：10分钟烹制时间：15分钟 做法： 1.把洗干净的杏鲍菇控干净水，然后把杏鲍菇纵切成两半，然后再切成薄片。 2.烧一锅开水备用，水开后倒入切好的杏鲍菇片，煮的时间在10分钟左右。 3.准备一个平底锅，将大汤水半杯、辣椒酱3勺、清酱油3勺 、糖3勺、糖稀1勺、倒入锅内搅拌均匀后煮开。 4.煮好的杏鲍菇，然后捞出放入冷水中浸泡，待杏鲍菇冷却后挤压出多余的水分。找个空碗调一个3勺糯米粉、3勺水的糊糊，倒入酱汁汤中，不断搅拌均匀，搅拌均匀后放置到冷却。 5.待冷却后放入没有多余水分的杏鲍菇片，再倒入少许的香葱末，一起拌均匀即可食用。 |
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