|
腌制白萝卜咸菜相信大家都应该吃过了吧，在小时候小编就经常能吃到，现在很多地方做出来的腌制的白萝卜都已经变味了，没有当初吃到的原汁原味了，为了让大家能尝到原汁原味腌制的白萝卜，小编奉献一下已经失传的制法。
腌制白萝卜咸菜 如何腌制白萝卜咸菜材料准备 白萝卜若干 适量酷 适量盐 适量生抽 适量糖精
腌制白萝卜的做法1.首先要把准备好的白萝卜洗干净，然后用刀切成自己喜欢的形状，可以是丝状也可以是块状。 2.拿出一部分切好的白萝卜，用一个器皿装好，摆放整齐，然后就加入适量的 盐，然后再拿一部分的白萝卜放到第一层上面加入适量的盐，如此重复操作，直到你的白萝卜拿完为此。 3找来一块干净的石头或其它有重量的东西压在其表面，大概20分钟后拿出，把水分倒掉。 5.往里面加入适量的糖精，混合搅拌后放置20分钟后，挤干器皿里面的水分，加入适量生抽和适量酷。 6.往里面加入凉开水，不需要浸泡表面。 7.用盖子盖上，常温下一天左右就可以食用了。 腌制白萝卜咸菜的小技巧 1.要选用比较鲜嫩的白萝卜，做出来的口感才好。 2.可以根据自己的口味加入其它的配料，不易太多。 3.要控制配料的量，不能太酸或太咸。 4.做的过程中要注意保持干净，为自己的健康加分。 |
上一篇：大白菜小白菜娃娃菜营养对比
下一篇：大蒜的功效与作用 大蒜的作用哪些
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 如何腌制水萝卜 水萝卜的腌制方法
- 水萝卜 可以做成一道可口美味的小菜，不知道你们有没有知道呢？腌制水萝卜 就是其中一种，它应该是怎么做的呢？现在大家不要急，小编为你作详细的介绍，我们应该怎么腌制水萝卜才是最好吃的呢？在腌制的时候应该要注…
- 发菜是什么 发菜图片和做法
- 听说过发菜 吗？知道发菜是什么吗？小编告诉大家啊，发菜其实也是一种常见菜品，大家在餐桌上应该经常见，只是对它的这种菜品不熟悉罢了。今天就让小编带大家一起看看发菜是什么以及发菜图片和做法吧。 发菜是什么 …
- 自制番茄萝卜牛腩
- 冬天到了如果我们在家做些自制番茄 萝卜 牛腩煲可以说是冬天里的一道美味菜肴啊，下面就给大家说说具体的做法： 自制番茄萝卜牛腩煲做法： 干红辣椒 洗净去籽,大葱 切寸段,姜 切片。白萝卜 洗净切滚刀块。西红柿 洗…
- 萝卜的吃法大全以及禁忌
- 萝卜 可是一种极普通的蔬菜 ，我们要如何吃才能吃出营养？快来看看这里的介绍吧。 萝卜的营养价值 萝卜素有“小人参”的美称，深秋正是新鲜萝卜上市的季节，那么萝卜的营养有哪些?萝卜的做法又有什么? 俗话说“十月…
