|
不知道哪个朋友吃过红烧大黄鱼呢？下面让小编来告诉您该道菜的做法吧。 
红烧大黄鱼红烧黄花鱼的原料：黄花鱼1条。 红烧黄花鱼的配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜、大蒜、芹菜适量。 红烧大黄鱼的做法第一部分： 1、2、黄花鱼1条，约600g。鱼身划三刀后，抹一层薄盐，腌30分钟; 3、配料：甜椒1/4个，嫩芹菜一小把，生姜、大蒜适量; 4、甜椒切小丁、芹菜切5mm的小段、姜蒜剁碎; 5、放油，略多点，烧至5成热，温油中火慢慢把鱼煎至金黄色; 6、一面煎好后，煎另外一面。煎鱼就两字：耐心，不要随意翻动鱼身。 1、把两面都煎好的鱼拨至油边，放入姜蒜爆香; 2、放入1匙白糖，提鲜的; 3、再放入3汤匙的头抽; 4、加入清水，淹过鱼身就好，不用太多。盖上锅盖，水开后转小火煨10分钟左右; 5、烧好的鱼，喜欢干的就开大火把汤汁收干点。我是喜欢有汤汁的; 6、把烧好的鱼先小心移到盘子里，剩下汤汁在锅里; 7、倒入甜椒和芹菜，用剩余的汤汁煮至断生即可; 8、再调入一点点食盐，俗话说：咸鱼淡肉嘛。 9、将汤汁浇在鱼身上即可。 |
上一篇：蒜香青豆材料和做法步骤
下一篇：黑南瓜籽粉功效和作用
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 肉沫茄子的做法
- 下面要给大家介绍的是关于肉沫茄子 的做法的知识，希望大家能够喜欢哦。 肉沫茄子 茄子很喜油，我一般很少做。这几天搬家只留下一个电饭锅，又想自己做菜吃，所以只能做一些半炖半炒的菜，用电饭锅来做茄子，到是很…
- 茨实的营养
- 茨实有哪些营养呢?其实茨实的营养有很多的哦，下面让小编给您总结一下吧。 茨实 茨实，又名鸡头米 、水鸡头、鸡头苞等，是秋季进补的首选食物。古药书中说它是lsquo;婴幼儿食之不老，老人食之延年'的凉菜佳品。 茨实…
- 番茄汁的做法
- 番茄 汁我们经常做菜的时候都会用到的，那么下面就给大家说说番茄汁 的具体做法吧。 番茄汁做法一 原料：番茄、白糖、开水各适量。 制法：(1)将番茄洗净，用开水烫后剥去皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出。(2)将白糖…
- 干锅小黄鱼的做法
- 对于干锅小黄鱼的做法不知道大家都清楚没有呢？还不清楚的朋友请看下面的介绍。 干锅小黄鱼 干锅小黄鱼的材料 小黄花鱼、盐、胡椒粉、食用油 、黄酒 、醋、白糖、辣酱、鸡精、姜 、葱 、蒜 、辣椒 、八角、桂皮 、郫…
