当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

如何熟西瓜黄豆酱

发布时间:2019-10-12 23:48 来源:www.roadlady.com 点击:0
有些人看到西瓜 黄豆 酱取出来就能吃,感到有些不可思议。他们一直想不明白西瓜黄豆酱是怎么熟的,小编在这里告诉大家西瓜黄豆酱是在制作过程中一步步作熟的,不相信也可以和小编学学如何熟西瓜黄豆酱。 如何熟西瓜黄豆酱 1、在制作西瓜黄豆酱以前要准备一些必备的材料

有些人看到西瓜黄豆酱取出来就能吃,感到有些不可思议。他们一直想不明白西瓜黄豆酱是怎么熟的,小编在这里告诉大家西瓜黄豆酱是在制作过程中一步步作熟的,不相信也可以和小编学学如何熟西瓜黄豆酱。

如何熟西瓜黄豆酱

如何熟西瓜黄豆酱

1、在制作西瓜黄豆酱以前要准备一些必备的材料,主要材米就是干黄豆五百克,西瓜一个大约两千克左右,食用盐两百克,面粉少许,再就是花椒、大料和桂皮以及小茴香等调料各少许。

2、把准备好的黄豆制熟,最好能用高压锅进去煮制,这样十多分钟的时间,黄豆不但会熟了,还能变成软软的样子。取出煮好的黄豆控干水分。

3、黄豆控干水分后,撒上一些面分,用手搅拌,要保证每一粒黄豆外层都有面粉存在,然后再把包好面粉的黄豆摊晾在纸箱或者竹席上,上面盖上层纱布,放在三十度以上的环境中进行发酵。黄豆在发酵时会先长出白毛,然后变黑,再最后变黄,这时就是发酵完成了。

4、把发酵好的黄豆在阳光下晒两天,这样处理后黄豆不会粘在一起。这时就可以把黄豆放入做酱的容器内了。

5、把西瓜去掉外皮和瓜籽,把瓜肉弄碎和果汁一起倒入到容器中,然后再把备好的调料用纱制包起,做成调料包一起放入到黄豆中,把容器品密封起到,让它自然发酵过四十天左右,就能发酵完成。这样制成的西瓜黄豆酱本身就是一种熟食,它的制作过程也会告诉大家如何熟西瓜黄豆酱。

相关专题: 生活百科

相关资讯

西瓜皮的做法大全,西瓜皮怎么做好吃
其实我们吃完西瓜 剩下来的西瓜皮 ,千万不要扔掉,西瓜皮也可以用来做美食的,今天就给大家来推荐俩种西瓜皮的做法: 【西瓜皮的做法1】凉拌西瓜皮 材料选择: 西瓜皮,糖,盐局鸡粉,麻油,胡椒粉,辣椒 油,芫茜
龙眼补气血的食方 龙眼如何吃
女人的美丽不光看外表五官和身材,还要看他的气血足不足,听说龙眼 能补血气哦。 如果一个女性很美丽,那么他一定是气血比较充足的,所以女性最好能在生活中给自己不足气血这样我们才能保证我们的健康的,下面我们就
柑橘炭疽病如何防治
炭疽病是很多柑橘 都很容易得的一种病害,如果你想要提高柑橘的产量,就一定要好好地去防治柑橘炭疽病才行。 柑橘炭疽病如何防治 1.柑橘炭疽病的危害 柑橘炭疽病一般会危害到柑橘的叶子,枝条,和花果,会让柑橘炭大
西瓜吃不完怎么保存 切开的西瓜如何保存才新鲜
西瓜 是人们在这个季节中经常会吃的一种水果 ,但是由于西瓜的个头都比较大,很多人把西瓜切开以后都不能一次性吃完,于是人们就特别想知道西瓜吃不完怎么保存。那么切开的西瓜如何保存才新鲜呢?下面我就为大家介绍
西瓜皮汤的做法大全
人们在夏天的时候吃完了西瓜 以后,一定会把西瓜皮 顺手就丢掉了,可是西瓜皮可骒可成西瓜皮汤的,现要我们就一起来了解一下西瓜皮汤的做法大全吧 西瓜皮汤的做法大全 西瓜皮汤的做法是特别的简单的,就像是我们在做