铁棍山药,性甘、味平,入肺,脾,肾经。含有多种氨基酸、山药碱、淀粉、维生素C及多种矿物质等等营养成分,具有健脾开胃、补肾益精、生津止渴等功效。那么,铁棍山药怎么吃呢?下面就让漂亮女人街小编来介绍一下吧! 铁棍山药怎么吃? 铁棍山药的吃法是非常多样的,一般可以将山药削皮后切成条块状,放入沸水中轻轻的烫一下,是可以让铁棍山药的口感保持爽脆的状况。其次,将山药去皮后,切成块状用来蒸30分钟左右,是可以保护山药中的蛋白质、淀粉酶等多种营养物质不被破坏。可以说这种吃法是养生和健康的。 很多人喜欢将铁棍山药用来炖菜,一般将铁棍山药清洗干净后,加入适量的配料,然后用大火煮开。但是这样的做法可能在烹饪的过程中,会导致多酚氧化酶被破坏掉。铁棍山药的吃法是非常多的,但是值得注意的是,铁棍山药中的淀粉含量较多,若是摄入量过多的情况下,可能会导致身体出现饱腹感,从而造成摄入的主食量减少。 以上便是小编为大家介绍的关于铁棍山药怎么吃的一些内容,希望对大家有所帮助哦!如果想要了解更多关于食品安全的知识。请您多多关注漂亮女人街吧! |
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