钙只是我们每一个人体所需最重要的营养元素之一,我们如果离开了概括缺少钙身体骨骼等,很容易就受到影响,然而在日常生活当中,我们都知道有很多种方法可以补钙,那么,补钙最好的方式是什么? 牛奶是最好的钙来源 含钙丰富且吸收率高的食物主要有这么几类:牛奶及奶制品,豆类及豆制品。其中,牛奶更是全世界营养学家公认摄取钙的最佳食物来源。 含钙量数一数二。每克牛奶中就含有大约1毫克的钙——还是人体最容易吸收的乳钙。每天只喝250毫升牛奶,就可基本满足机体所需1/4的钙。 乳糖促进钙质吸收。美国国立健康研究所的医学专家研究表明,钙质在酸性条件下吸收率较高。乳糖发酵而成的乳酸,可以和钙结合成可溶性的钙盐,使钙可以“无障碍”地通过肠道进入人体。 完美钙磷比利于钙质沉积。磷也是构成骨骼的重要元素,一般膳食中钙磷比在1:1—2:1时,有利于两者的吸收。磷在食物中分布很广泛,无论动物性食物还是植物性食物都含有丰富的磷。由于磷是与蛋白质共存的,因此瘦肉、蛋、奶、干豆类中磷的含量都很高。牛奶中的钙磷比为1:1,这个“黄金比例”就是牛奶中钙质吸收率高的关键。 多晒太阳多运动 除了多喝牛奶外,“阳光”和“汗水”也是骨骼健康所需。 维生素D3可促进钙质吸收。紫外线照射是人体合成维生素D3的主要途径。所以,选择阳光不那么强烈的天气,晒半个小时的太阳也很重要。 运动使骨骼更强壮。运动医学研究显示,摄取大量钙的人如果不锻炼,骨质形成的速度比锻炼的人缓慢得多。并且,中老年人如果长期不锻炼,骨骼中的钙质也会被分解吸收,并随着尿液排出体外,增加患骨质疏松症的风险。因此,中老年人要经常参加适当的户外运动,如散步、慢跑、打太极拳、游泳等。保证每周至少锻炼3次、每次30分钟,可帮助阻止钙流失,减小骨质疏松症的发生几率。 保护胃就是保护骨骼。当发生胃肠功能紊乱和慢性胃炎、胃溃疡等器质性疾病时,可能会导致患者胃酸分泌不足,影响食物中钙离子的解离,直接阻碍钙的消化吸收。因此,为了骨骼健康,保护好自己的胃非常重要。 雌激素延缓钙流失。女性过了更年期后,由于雌激素水平急剧下降,骨骼中的钙质会大量流失。而大豆等食物中富含大豆异黄酮等雌激素,可以从一定程度上改变人体的激素水平,延缓钙质的流失。 以上就是生活当中补钙最好的两种方法,大家不妨多做运动,多喝牛奶来帮身体补充所需钙吧。如果你对儿童补钙保健品有效果吗等有关儿童食品方面的知识还有疑问,请继续关注漂亮女人街儿童补钙安全常识栏目。 |
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