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1、准备面粉，扒窝放入酵母、泡打粉，糖，吸收好后活面。 2、把面揉成光滑面团，醒发5—10分钟。 3、醒好后不要用力揉，揪1两3个的剂子。 4、剂子擀成圆片。 5、鸡肉馅提前准备好，放冰箱里冷藏一会儿。 6、左手用食指推着面一起捏，捏褶时右手食指到手指第一个弯处。 7、包子包好放入平底锅。 8、放锅后再在上面刷一层油，盖锅煎至3分钟，再淋一些水，在焖一会就可以出锅了。 |
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