|
1、主料：250克的嫩豆角，鸡蛋一个。 2、辅料：青红椒米20克，香菜末少许，蒜泥10克，红油15克，淀粉、面粉各30克。 3、豆角切成6厘米长的段，放入加有精盐的沸水锅里，氽至断生即捞出；面粉、淀粉放入碗内拌匀，磕入鸡蛋，加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。 4、净锅上火，注入色拉油烧至七成热，把豆角挂匀鸡蛋糊以后，逐根放入锅内，炸至色呈金黄且熟时，出锅沥油。 5、另锅上火，加红油烧热，放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香，最后倒入豆角，调入精盐和味精炒匀，起锅装盘即成。 |
下一篇：为有暗香来上一句 为有暗香来原文
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 圆葱炒鸡蛋的做法 做圆葱炒鸡蛋的步骤
- 1、鸡蛋加适量盐打散，后滴加少许白醋，搅打均匀。坐锅热油，倒入腊肠丁翻炒2分钟，再倒入洋葱翻炒至八成熟。最后，倒入蛋液，成型后小动作跟腊肠，洋葱翻炒均匀即可。随后适量撒鸡精少许。 2、洋葱炒鸡蛋是人们日常…
- 喝生鸡蛋有什么好处 喝生鸡蛋好处
- 1、健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。 2、保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋…
- 素小炒的做法 素小炒的做法是什么
- 1、首先取来新鲜大葱、蒜苗，洗净后切好备用。 2、锅内加入适量色拉油，烧至七成热放入大葱。 3、把切好的蒜苗放入锅中，翻炒两下。 4、打入六只鸡蛋,并放入适量食盐、五香粉、鸡精。 5、将鸡蛋翻炒均匀，熟透后关火…
- 黄花菜炒鸡蛋 黄花菜炒鸡蛋做法
- 1、黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味； 2、将黄花菜挤去水分，切小段； 3、草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡； 4、锅中入油…
- 韭黄的功效与作用 原来它有这么多好处
- 1、韭黄正是温补肝肾、辛温补阳之物。 2、韭黄含有大量维生素和粗纤维，可以把消化道中的头发、沙砾、金属屑甚至针包裹起来，随大便排出体外，有洗肠草之称，治疗便秘，预防肠癌。韭黄相比较韭菜而言，口感较为柔嫩…
