当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

家常粉怎么炒 家常炒米粉的制作方法

发布时间:2020-08-03 14:54 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、锅里放适量水,大火,水煮开后下米粉入锅,继续煮。待米粉煮软后,捞出,过两遍冷水,然后装在菜蓝里晾干水分。 2、洋葱切丝,红萝卜切丝,火腿肠切成细条,葱切成小段,蒜头剁成细粒,然后装盘备用。 3、打2个鸡蛋到碗里,放一点盐,然后用筷子打散。 4、大火热锅

1、锅里放适量水,大火,水煮开后下米粉入锅,继续煮。待米粉煮软后,捞出,过两遍冷水,然后装在菜蓝里晾干水分。

2、洋葱切丝,红萝卜切丝,火腿肠切成细条,葱切成小段,蒜头剁成细粒,然后装盘备用。

3、打2个鸡蛋到碗里,放一点盐,然后用筷子打散。

4、大火热锅,锅内水分蒸发后,倒入适量花生油,待油七分热的时候,调至小火,倒入蛋液,快速摊散。蛋液凝固后,马上用锅铲将鸡蛋切成小块。

5、将煎好的鸡蛋装到碗里。在煎鸡蛋的过程中,一定要控制好火候,鸡蛋煎老了就不好吃。

6、煎完鸡蛋后,不用洗锅,直接倒入平时炒菜份量的花生油、洋葱丝、蒜粒,小火慢煸至洋葱、蒜粒出香味,然后倒入沥干水分的米粉,炒至米粉均匀粘上油。

7、倒入红萝卜丝、火腿肠丝、鸡蛋,翻炒几下,再加入适量耗油、生抽、1小勺鸡精粉,调至中火,用筷子搅拌均匀,这样子炒出来的粉丝不会碎。炒至粉丝颜色均匀后,撒入葱段,大火猛炒至粉丝松软即可。

8、可以尝试味道,觉得淡的话,可以再加入适量的生抽,翻炒均匀。然后关火,盛出,装盘即可。

相关专题: 生活经验

相关资讯

下饭的煎鸡蛋做法 萝卜煎鸡蛋的做法
1、鸡蛋3粒,萝卜丝适量,鸡精粉少许,盐少许。 2、萝卜刨成细丝。 3、鸡蛋中加入鸡精粉,幼盐拌匀。 4、放下萝卜丝调均匀。 5、锅中烧热2汤匙的油,倒下鸡蛋混合物,煎至蛋熟即可。 6、鸡蛋是人类最好的营养来源之
鸡蛋葱花面 怎样做美味鸡蛋葱花面
1、把大葱洗净,薄皮,切成葱花 ,把鸡蛋打入碗中用筷子捣碎。 2、在锅中倒上油,等油烧开时就把葱花倒入锅中,在倒上一点鲜味酱油有铲子搅拌。 3、然后把锅中倒入开水,把面条放入锅中。 4、等面条快熟了的时候就把
怎么吃鱼松 简单鱼松三文治做法带饭超级方便
1、鱼松可以和鸡蛋一起做成三明治吃。 2、鸡蛋鱼松三明治的做法具体如下: (1)食材准备:面包片3片,鱼松适量,沙拉酱适量,鸡蛋2-3个,莴苣生菜适量。 (2)煎好鸡蛋备用。 (3)全麦面包片三片。(不喜欢吃全麦
五种情况必须分手 有哪些五种呢
1、不会维护你,当一个人经常在其他人面前诋毁你,大肆炫耀你的种种不好时,他一定是不爱你的,或者当别人埋怨你,批评时,是他在一旁却没有什么作为,只是像是看笑话一样在看你。或者更过分的是与别人一起数落你,
西葫芦的吃法有几种 你都试过哪几个
1、第一种:茄汁西葫芦。 需要西葫芦,西红柿,青椒,大蒜以及食盐、味精等。第一步,你需要将它们都洗干净,然后把西葫芦先从中间竖线分开切成两半,再次把切开的西葫芦竖着分成两半,接着你就可以切片了。切完西葫