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1、准备好食材。 2、剥好衣的蒜头，陈皮浸泡10分钟。 3、煲些开水，把猪皮焯水。 4、用刀刮去刮去多余的油脂。 5、再切成细条。 6、下油锅把蒜头、陈皮爆香。 7、再加进猪皮。 8、加少许的料洒。 9、少许卤水。 10、少许酱油。 11、最后加上冰糖，盖上锅盖，转小火慢慢卤20分钟左右，就好了。 |
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