|
1、牛肉、白糖、酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉； 2、切牛肉时依横断面切薄片，用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌，再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀，腌15分钟； 3、加一小勺生油拌匀； 4、下油适量，趁油未热放入牛肉旺火翻炒，烧至六成熟时，把火关小，加盖焖至熟透。这样炒出的牛肉既鲜美又嫩滑 。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 万能主持词开场白台词 需要怎么说
- 1、敬爱的朋友们，欢迎出席***先生与***小姐的结婚庆典，结婚庆典将在10分钟后开始，请各位来宾移步到仪式现场，请在仪式期间照顾好自己的孩子，不要随意走动;请保管好您的贵重物品，以免丢失;希望各位在婚礼仪式圆…
- 怎样做川菜灌汤鸭 做川菜灌汤鸭的方法
- 1、调料：A料（豆豉20克，宜宾芽菜50克，鹃城牌郫县豆瓣30克，小葱25克，花椒10克），香料35克，脆皮水500克。 2、北京填鸭治净，放A料腌制1天，吹气，挂脆皮水，风干，入燃气烤鸭炉以220度烤制45分钟，取净鸭肉斩成…
- 京酱肉丝的简单做法 怎样做京酱肉丝
- 1、食材：里脊肉、大葱、生姜、甜面酱、鸡蛋清、白糖、淀粉、生抽、料酒。 2、大葱切段、然后切成丝。姜切块，倒入适量清水，泡成姜葱水，余下的葱丝均匀的平铺盘中。 3、里脊肉洗净，切成细丝，加入生抽，料酒，鸡…
- 盆栽甜瓜的方法 如何载甜瓜
- 1、阳台种植的甜瓜最好选择薄皮品种，例如竹叶青(果实发育期25-30天，果皮绿色果肉浅绿色)、蜜脆香园(果实发育期28-32天，果皮浅绿底黄晕)、京蜜11(果实发育期28-32天，果皮果肉均白色)。 2、首先，将甜瓜种子放在1%…
- 如何做梅干菜鸡爪 梅干菜鸡爪的做法
- 1、鸡爪洗干净把脚尖去掉，再对半切开。姜切片，辣椒切小截。 2、锅中装水，把鸡爪倒进去，放入八角、姜片煮15分钟左右。把梅干菜洗干净放碗中备用。 3、煮好以后把鸡爪捞出再用冷水洗一遍，锅中下油，先把鸡爪倒进…
