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1、芸豆掰成手指长。洗净控干。 2、肉切片。 3、起锅热油中火烧热，放肉翻炒。 4、加耗油、酱油、花椒粉，肉炒变色。 5、加芸豆，继续翻炒至锅微干。 6、加水没过芸豆。加大料。 7、大火烧开后，撇去肉沫。加入一羹匙六月香豆瓣酱，盐。 8、最后盖锅盖小火慢炖20分钟左右。 |
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