|
1、蒸煮。将玉米碎粒或糯米洗净，在水中浸泡4小时—6小时，待吸水膨胀后，捞起沥干，置于大饭锅或蒸笼内，以100℃蒸至玉米碎粒或糯米无硬心时，取出铺摊于竹席上，晾凉至40℃—50℃。 2、发酵。将晾凉的玉米碎粒或糯米，拌入已切碎的小麦芽或大麦芽，发酵5小时—6小时，再装入布袋内，扎牢袋口。 3、压榨。将布袋置于压榨机或榨汁机上，榨出汁液，即为麦芽糖。 |
上一篇：葱油芋艿的做法 葱油芋艿家常做法
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 过桥米线怎么做 做米线的步骤
- 1、把鸡架洗净，放入锅中，倒入清水约1500ml，大火煮开后，撇去浮沫，然后转成中火，放入姜片，盖上盖子，熬煮2个小时后加入盐调味，把鸡架取出，只留鸡汤备用。把鸡油洗净，用厨房纸巾擦干。放入锅中，倒入食用油，…
- 芋头怎么做 做芋头的步骤
- 1、芋头蒸排骨的做法：香芋去皮，切成小…
- 家常红烧鸡腿 怎么做红烧鸡腿
- 1、主料：琵琶腿500g。 2、辅料：油适量、盐适量、八角2粒、桂皮1小块、香叶1片、干辣椒1粒、红烧酱油适量、葱适量、姜适量、冰糖适量。 3、鸡腿洗净，沥干水分，放入煎锅。 4、小火煎至表皮微黄。 5、另起锅，注入…
- 蜂蜜柠檬水怎么做 做柠檬水的步骤
- 1、拿一盆清水，用盐把柠檬洗一遍。用食盐摩擦柠檬表面有除菌的功效。 2、柠檬切成两半，再切成薄片切柠檬的时候捏住这两边，这样就切除来的柠檬片比较完整，柠檬汁也不会溅出来。拿一个密封的罐子，把上面的水分擦…
- 沙包怎么做 制作沙包的步骤
- 1、剪裁，收集碎步，把碎布剪成大小一样的六边正方形。 2、缝成立方体，先分别把四块正方形布的一边缝到一块正方形的四个边上。 3、再把周围四块布的相邻两边缝起来，形成一个没有盖的立方体。 4、再把最后一块正方…
