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1、主料：白面适量、鸡蛋1个、胡萝卜半个、西葫芦适量、香肠1根。 2、辅料：凉水适量。 3、配料：盐少许、油适量。 4、做法步骤： （1）空碗打鸡蛋。 （2）放适量凉水，搅拌成鸡蛋液。 （3）放适量白面。 （4）搅拌成面糊。 （5）香肠，胡萝卜，西葫芦，洗净。 （6）香肠，胡萝卜，西葫芦擦成细丝。 （7）把上面三种丝放入面糊中，放少许盐。 （8）搅拌均匀。 （9）平底锅放油加热，放入一勺面糊摊平。 （10）两面煎至金黄即可。 |
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