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1、猪肝切薄片用盐水浸泡后清洗干净。 2、瘦肉切片用生粉，生抽和盐腌制。 3、苋菜清洗干净。 4、锅中放入姜片和油烧开。 5、滑入肉片煮2分钟。 6、加入猪肝再煮2分钟。 7、最后加入苋菜。 8、苋菜变软时加入盐调味即可。 |
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