|
1、材料：金针菇、香菇、芹菜、红萝卜半个、红辣椒2个、仔姜、老酒。 2、金针菇切指头长短的段，香菇切丝，芹菜也切段，半个红萝卜切细丝，两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝。 3、然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒。 4、放入红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟。 5、放入金针菇炒，加一点豆瓣酱，一点香醋，一点糖，翻炒片刻，就可以出锅了，软，脆，滑，香、咸、辣、甜各有天下。成菜金针菇赤黄，食之清鲜脆嫩，味美爽口。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 洋姜萝卜的腌制方法 怎么腌制洋姜
- 1、将新鲜、无刀伤的洋姜洗净，沥干水分，置阳光下晒至七成干，切成l厘米厚的片，立即浸泡在食盐溶液中4个小时。 2、将洋姜片、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入盐水、红糖、白酒、醪糟汁，盖上坛盖，掺足坛沿水，…
- 泡酸菜 泡酸菜做法
- 1、将要泡制的蔬菜（包菜、胡萝卜、红尖椒等）洗干净，切成大块。 2、准备一个泡菜坛子，将坛子里放入半坛子自来水，将洗干净的蔬菜放入坛子中，将密封槽中加入水，盖上盖子。 3、然后，待一天至两天，用筷子将坛子…
- 蟹壳熬制方法 需要怎么熬制成汤
- 1、白萝卜切片，葱切丁，油豆腐皮切丁，螃蟹壳剁成块状备用。 2、滚一锅水，先放入白萝卜片煮10分钟，再放入螃蟹壳继续煮至汤滚后，以筛网筛入味噌，并加入味霖、酒和干贝粉拌煮均匀，再放入豆腐皮略微拌煮后，撒入…
- 家里煮火锅的方法 家里煮火锅的做法
- 1、食材：火锅调料、酱料、鲜虾、豆腐、蘑菇、鱼丸、肉丸、大白菜叶、水发木耳、苦苣、水发粉丝、羊肉片、鲜面条，香菜、葱花金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽。 2、锅里加入水，水不可太多。 3、…
- 怎么做萝卜丸子 这样做的萝卜丸子最好吃
- 1.用料：白萝卜１个、面粉、鸡蛋２个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。 2.白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。 3.加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。 4.捏成丸…
