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1、食材：燕窝3克，枸杞子6克，桂圆肉6克，冰糖30克。 2、燕窝用水浸透、镊去燕毛、撕成条状，枸杞子、桂圆肉淘洗干净； 3、将燕窝、枸杞子、桂圆肉连同l碗沸水倒进炖盅，炖盅加盖，隔水炖之； 4、待锅内水开后，先用中火炖l小时，加入冰糖后再用小火炖1小时即可； 5、炖好后取出，温后服食。 |
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