|
1、食材：娃娃菜500克、干辣椒5个、花椒粒10几个即可、盐适量、味精适量、白酒适量、白醋适量、玻璃罐子（瓶子）1个。 2、将买来的娃娃菜洗干净，然后切成小块，一小块一小块的即可。 3、调制泡菜需要的水：将花椒以及切成两半的辣椒一起放入罐子（瓶子）里，倒入适量的盐、味精，然后倒入水（矿泉水、自来水、凉白开水均可，将盐、味精搅匀化开即可。 4、关于盐的分量，保持水是微咸的即可。 5、将切好的娃娃菜放入罐子（瓶子）里，这时看看是不是所有的娃娃菜都浸入在水里，如果没有都浸入，就再倒入点水。 6、倒入白酒，倒入量约为小碗的五分之一即可，不用太多，主要作用就是帮助发酵。 7、最后一步，将瓶子密封即可，大约一个星期，美味的娃娃菜泡菜就可以开罐吃了。 |
相关专题：
生活经验
相关资讯
- 鱼怎么好吃 如何做鱼比较好吃
- 1、蒸：适合鱼种：马头、白鲳、石斑、黑喉、鲈鱼、鲷鱼、鳕鱼、比目鱼、虱目鱼、午仔鱼、豆鱼等。 一定要在蒸锅水开后，再将鱼入锅，才不易蒸过头，蒸6～7分钟即关火。关火后，别马上打开锅盖，利用锅内余温再蒸5～8…
- 怎样清洗小龙虾最干净 清洗小龙虾方法介绍
- 1、工具/原料：小龙虾、水桶、食盐、醋、剪刀。 2、准备一桶水，加入白醋和食盐，搅拌均匀。 3、放入小龙虾浸泡1~2个小时左右。 4、用刷子或牙刷将龙虾表面刷干净。 5、用剪刀剪去龙虾“胃囊”，头部斜着45度角剪开…
- 九阳电压力锅做蛋糕的方法 九阳电压力锅做蛋糕怎么做
- 1、原料：鸡蛋、低粉、白砂糖、牛奶，盐。工具：九阳电压力锅一个、电动的搅拌器一个。 2、将打蛋器、盆（碗）勺充分洗净幷保证干燥； 3、取3-4个鸡蛋，将蛋黄、蛋清分开装2个容器里； 4、在蛋黄中就放入10克细砂糖…
- 海参的多种简单做法 海参三种家常做法
- 1、海参粥。海参粥适合老少佳宜，海参粥的做法也是特别简单的，首先要将海参简单的处理好，可恶意用它来煮粥的话可以准备好海参两个，然后小米大约是需要五六十克，加入适量的姜丝或食用盐也可以是白糖等，这样就可…
- 土壤霉菌如何治理 土壤霉菌治理的方法有哪些
- 1、保持盆土的干燥，加强通风透气就能够使霉菌消除。 2、把有霉菌的土壤更换掉，换上新的土壤。 3、把发霉的土壤放在阳光下暴晒，紫外线能够杀除土壤中的霉菌。 4、把发霉的土壤取出，用。微波炉加热的方法可以杀死…
