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剩馒头的做法大全早餐 剩馒头有哪些做法

发布时间:2021-06-09 14:00 来源:www.roadlady.com 点击:0
1、鸡蛋馒头条 准备食材:剩馒头一个,鸡蛋两个,葱两颗,肉粒火腿适量,盐适量,黑芝麻一小撮,花生油适量。 制作方法1:剩馒头一个,先将馒头切成片,然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放入少许花生油,将馒头丁放入锅中,中小火煎到馒表面

1、鸡蛋馒头条

准备食材:剩馒头一个,鸡蛋两个,葱两颗,肉粒火腿适量,盐适量,黑芝麻一小撮,花生油适量。

制作方法1:剩馒头一个,先将馒头切成片,然后再切成一指宽的粗条。将馒头条切成丁备用。不粘平底锅中放入少许花生油,将馒头丁放入锅中,中小火煎到馒表面变成焦黄。时不时给馒头翻面,防止糊锅。两个鸡蛋倒入碗中,再加入适量的盐,搅拌均匀,把鸡蛋液用漏勺淋入锅中,蛋液尽量淋得均匀一些。蛋液全部淋入锅中后,迅速往锅中撒入一些火腿末和香葱末。最后再撒入一些黑芝麻,盖上锅盖焖一小会儿,蛋液全部凝固后就可以出锅了。

2、馒头烙饼

食材:馒头160克;鸡蛋两个;芹菜100克;胡萝卜70克;盐三克;十三香1克。

制作方法2:馒头切小块,放料理机里打成碎末。

芹菜,胡萝卜分别切小丁。把芹菜丁和胡萝卜丁放在馒头沫的碗里 加入两个鸡蛋,一克十三香,两克盐。搅拌均匀,不需要额外加水。用力捏几下,然后团成团,再把团子放在两手中间,压成圆饼。电饼铛上下盘预热刷油,放入饼坯,烙两分钟。一面烙好后,翻至另一面,再烙一分钟。烙至两面金黄即可出锅。

3、炒馒头丁

食材:剩馒头适量;鸡蛋两个左右;葱适量;黄油适量;蒜3颗;盐/味椒盐1.5g左右/少许。

制作方法3:剩馒头切小块,葱花/蒜切碎、鸡蛋打散加点盐;平底锅热黄油放蒜粒,再放馒头小块翻炒;有点香味淋入打散的鸡蛋液,转一大饼模样,火候控制住,可别煎黑了,重口味期间可下点味椒盐,装盘即可。

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