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1、准备材料：猪肉馅料500克、大辣椒300克、大葱一根、姜、盐一勺、蚝油一勺、生抽一勺、骨汤150克、橄榄油两勺、香油一勺、花生油一勺 、料酒一勺、面粉500克。 2、将大辣椒摘洗干净。 3、大辣椒先一切两半，去掉蒂和籽，顺切成条，横切成粒，用少许盐拌匀杀水。 4、将所有调料加到肉馅里，按一个方向搅，直到所有材料都搅拌均匀。 5、然后将500克面米加入水和面，和好面之后静置醒面。 6、等面醒好后将其分为小剂子，用工具将剂子擀成面皮。 7、最后将馅料和面皮包成饺子即可。 |
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1、秋葵300克，芥末1小匙，蚝油1.5大匙，生抽1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，熟芝麻1大匙；盐1小匙，玉米油。
2、做法：秋葵洗干净，切去约2/3的蒂。（不要把秋葵切破，防止氽汤时，里面的黏液流失。）把芥末
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2、出处：明·施耐庵《水浒全传》第六十七回：“水军头领棹船接济军马，陆续过渡，只见一个人气急败坏
