1、肉片炒松茸,将新鲜的瘦肉用清水清洗干净之后,可以用牙刷冲洗,然后将它放在一边备用,接着将新鲜的猪肉切成片状,将松茸切成条状放在一边备用,将葱姜蒜切成细末放在一边备用,记得要将猪肉用淀粉来,搅拌一下,接着在洗干净的锅中放入适量的食用油,放入猪肉翻炒,到变色之后加入葱姜蒜爆香,接着放入松茸,翻炒均匀之后加一点水,最后再根据自己的口味加一些盐和,味精。也可以放入适量的白砂糖。 2、松茸炒蒜苔,将松茸和蒜苔用清水清洗干净后,将瘦肉切成条状浆,蒜苔均匀的切成小段儿,之后,在洗干净的锅中放入适量的清水,煮沸之后将蒜薹放入,用水焯一下,然后放在外面放凉,用,将葱姜蒜切成细末放在一边备用,在洗干净的锅中放入适量的油,放入葱姜蒜爆香,接着放入松茸,翻炒均匀之后将蒜薹放入,可以放一些白砂糖,接着放入适当的盐。 3、松茸炒白菜,将松茸用清水清洗干净之后,切成小块儿,放在一边备用,记得可以将它在清水中焯一下,接着将白菜洗干净之后切成片儿放在一边备用,将青椒胡萝卜洗干净之后切成片放在一边备用,在锅中放入适量的食用油,放入花椒,葱姜蒜,爆香之后,放入胡萝卜翻炒,二少军之后,加入白菜和青椒,翻炒几下,再放入松茸最后,根据自己的口味加入盐酱油,最后就可以装盘了。 |
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