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1、豆两个，鸡翅一个，白糖，胡椒粉，盐，老抽，口蘑，葱丝，姜丝。 2、做法：锅内热油,放少量白糖，等糖开始冒烟出泡变色的时候把鸡翅倒进去翻炒。待糖色挂匀后把其他配料倒进去，翻炒几下后加入胡椒粉，盐，还有最重要的老抽，加汤没过鸡翅。然后大火烧开小火咕咚，等汤汁收差不多的时候就可以装盘了。 |
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