1、海带打结第一个原因就是为了食材的美观,如果我们去买海带的时候都是一张张杂乱无章的海带,那么在餐厅里面看起来就非常的没有食欲。所以为了让海带看起来更加的美味一点,给他打个结儿放在汤里面,看起来都鲜一点。 2、海带打结第二个原因就是为了吃起来更加的方便,如果海带一片一片的在锅里面,我们夹起来是非常不方便的,有时候夹起来又掉到了锅里面会非常的尴尬,如果这个时候给海带打结的话,我们就可以直接让他夹起来,而且吃起来也非常的方便,所以给海带打结就是为了食用方便的考虑。 3、海带打结最后的原因就是为了让他的色香味更加的巨全,因为海带的含金量是非常高的,如果水煮过程当中没有打进的话,他们一片和一片会连在一起,黏糊糊的互相叠加在一起吃起来也影响口感。足以看出海带打结的好处还是非常多的。 |
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