|
1、一般用的是干黄酱和甜面酱，有的也用豆瓣酱或辣椒酱，根据个人的口味不同就好了，不过如果是正宗的老北京炸酱面就应该用京酱，所谓京酱其实就是甜面酱，但是甜面酱又太稀，所以一般还是主要以干黄酱为主，将干黄酱和甜面酱以2：1的比例调和，这样干黄酱的咸味和甜面酱的甜味中和了。 2、另外也稀释了干黄酱，比较容易入味，而且干黄酱有股臭味，用甜面酱就好多了，炸酱的过程中记得不断地搅动，这样不会糊锅，还要记得加一点水，一点就是大概中号汤匙两勺就可以了，不要过多，否则太稀，不加水又太粘。 |
"小编整理不易，小礼物走一走，万分感谢！"
赞赏
真诚赞赏，手留余香
相关资讯
- 铝的拼音 铝是什么
- 1、铝，拼音读作：lǚ。一种金属元素，质地坚韧而轻，有延展性，容易导电。可作飞机、车辆、船、舶、火箭的结构材料。纯铝可做超高电压的电缆。做日用器皿的铝通常称“钢精”、“钢种”。2、铝为银白色有光泽金属，
- 礼仪知识社交礼仪常识 礼仪知识社交礼仪常识简介
- 1、选择适当的化妆品和与自己气质、脸型、年龄等特点相符的化妆方法，选择适当的发型来增添自己的魅力。化妆的浓、淡要视时间、场合而定。不要非议他人的化妆。合理借用他人的化妆品。男性不要过分化妆。 2、服饰及
- 升学宴祝福语四字 升学宴祝福语四字有哪些
- 1、喜气盈门 2、八面威风 3、光耀门楣 4、平步青云 5、独占鳌头 6、拨云见日 7、功成名就 8、衣锦还乡 9、前程锦绣 10、才高八斗 11、鹤立鸡群 12、庄敬自强 13、更进一步 14、冠压群芳 15、道山学海 16、璞玉初成
- 何须马革裹尸还它的前一句古诗是什么 何须马革裹尸还原诗及译文
- 1、何须马革裹尸还上一句是:只解沙场为国死。出自徐锡麟《出塞》。 2、《出塞》 【作者】徐锡麟 【朝代】清 军歌应唱大刀环，誓灭胡奴出玉关。 只解沙场为国死，何须马革裹尸还。 3、译文 出征的战士应当高唱军歌胜
- 什么是重金属离子 什么叫重金属离子
- 1、重金属所形成的阳离子就是重金属离子。 2、对什么是重金属目前尚无严格的定义，化学上跟据金属的密度把金属分成重金属和轻金属，常把密度大于4.5g/cm3的金属称为重金属。如：金、银、铜、铅、锌、镍、钴、铬、汞
- 除法口诀怎么背 背除法口诀方法
- 1、除数是一位数的除法法则：整数除法高位起。除数一位看一位。一位不够看二位，除到哪位商哪位。余数要比除数小，不够商一零占位。2、除数是两位数的除法法则：整数除法高位起。除数两位看两位。两位不够看三位，除
