当前位置:主页 > 经验问答 > 正文

萝卜包子的做法 怎样做萝卜包子

发布时间:2021-10-31 19:14 来源:互联网 点击:0
1、首先备食材,萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。2、萝卜擦丝改刀成小段。3、萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切粒,蒜姜压泥,小葱切葱花。4、热锅注油,放入蒜姜辣酱,小火煸炒出红油。5、倒入处理好的萝卜丝,翻炒至水分基本干。6、加入面筋,虾皮翻炒。7、淋入味极鲜酱油,加盐翻炒均匀。8、炒好的萝卜丝馅盛入大碗,放置晾凉。9、500克中筋面粉,5克酵母,250克水放入厨师机搅拌盆,2档揉面

1、首先备食材,萝卜洗净去皮,虾皮清水泡5分钟控干水,葱洗净。

2、萝卜擦丝改刀成小段。

3、萝卜丝加盐腌5分钟,挤去水,面筋切粒,蒜姜压泥,小葱切葱花。

4、热锅注油,放入蒜姜辣酱,小火煸炒出红油。

5、倒入处理好的萝卜丝,翻炒至水分基本干。

6、加入面筋,虾皮翻炒。

7、淋入味极鲜酱油,加盐翻炒均匀。

8、炒好的萝卜丝馅盛入大碗,放置晾凉。

9、500克中筋面粉,5克酵母,250克水放入厨师机搅拌盆,2档揉面5分钟。手揉手掌根部用劲,多揉会,尽量将面团揉光滑细腻。

10、取出面团再手揉几下,揉圆,搓长条。

11、分成等量约40克剂子,盖上保险膜或保鲜袋防止风干。

12、晾凉的萝卜丝馅加入葱花拌匀。

13、取一个面剂压扁,擀成中间厚边缘薄的面皮。

14、面皮摊左手掌。

15、盛入馅料。

16、左手拇指往里压馅料,食指配合右手顺时针方向推送面皮,右手拇指与食指揪面皮边缘朝逆时针方向打小褶。

17、包好的包子放置醒发1小时左右,包子明显变大,用手指轻轻压下,感觉柔软并回弹平整,说明发酵合适,开水锅中火蒸15分钟,关火焖2分钟,出锅。

"小编整理不易,小礼物走一走,万分感谢!"
赞赏
漂亮女人街

真诚赞赏,手留余香

相关资讯

关于梦想的诗句有哪些 梦想的诗句有什么
夜阑卧听风吹雨,铁马冰河入梦来。 —— 陆游《十一月四日风雨大作》。谁道人生无再少?门前流水尚能西!休将白发唱黄鸡。—— 苏轼《浣溪沙·游蕲水清泉寺》。长恨此身非我有,何时忘却营营。 —— 苏轼《临江仙·
炒腊肠怎么做 炒腊肠如何做
1、准备材料:腊肠一根,葱姜蒜、干辣椒、花椒、生抽、白糖适量。 2、将腊肠洗净,放入蒸锅中,用中火蒸20分钟。 3、葱切段、蒜切片,将蒸好的腊肠切片。 4、锅烧热后,倒入食用油。 5、油烧热后放入适量干辣椒、花
紧字组词语 汉字紧字组词语
1、打紧[dǎ jǐn] 要紧(多用于否定式):缺你一个也不打紧。2、紧要[jǐn yào] 紧急重要;要紧:紧要关头。无关紧要。3、通货紧缩[tōng huò jǐn suō] 国家纸币的发行量小于流通中所需要的货币量,引起物价下
苏州医疗保险要交多少年才能享受医保?苏州医疗保险缴纳年限
各地区的医保政策都会有一定的差异性,如果你想要在苏州享受到更好的福利待遇,那么社保持续缴纳也是比较关键的。大家都想要了解一下苏州医疗保险要交多少年才能享受医保,因为苏州当地的要求确实比较高,并不是你
冰糖熬糖色的方法 冰糖怎么熬糖色
1、首先准备适量的冰糖,如果冰糖个头比较大的话,可以用刀背敲碎了,下面在锅里加上点油,先开大火煮开; 2、然后转到小火,再把冰糖放进去,先把冰糖熬化,等到冰糖全部融化冒大泡,呈棕红色的时候(截止到这一步
快乐的诗句 有关快乐的诗句介绍
笑是一种没有副作用的镇静剂。——格拉索快乐和痛苦从来不会同时降临到一个人身上,但是如果你追求它们中的某一个并且有所体验,你几乎总是不得不体验到另一个,它们就像受同一个大脑指挥的两个躯体一样。—柏拉图快